Бұл ғажайып, дәмді тұзды жаңа піскен нан пісірілген жүгері немесе қытырлақ нанмен және дәмді отбасылық тағамға қарапайым жасыл салатпен бірге қолданыңыз. Бұл кез келген маусымға өте қолайлы, бірақ қыста керемет жылы түскі немесе кешкі ас береді.
Сізге не қажет
- 1 кесек кесілген пияз
- 1/2 кесе кесілген сәбіз
- 1/2 кесе кесілген балдыркөк
- 2 орташа баклажан, қабығы аршылып, ұсақталған
- 1 қызыл қоңыр бұрышы, қиылған
- 12-нан 16 унцияға дейін дәмді шұжық немесе гауһар, жіңішке кесілген
- 4 түйір сарымсақ, тартылған
- 5 шыныаяқ
- тауық сорпасы
- 1 мүмкін (15 унция) кішкентай қызыл үрме бұршақ немесе ақ бұршақ, ағызылатын
- 1 стакан шайқалған шпинат немесе эскарол
- 2 банка (әрқайсысының 14,5 унциясы) сұйықтықты қызанақпен бітірді
- 1 шай қасық
- Cajun немесе Creole татымдығы
- 1 шай қасық паприка
- 1 шай қасық тұз
- Кесек жапырағы ореганы
- 2 ас қасық балғын ақжелкенді тураған
Қалай жасауға болады
- Оңтайлы пияз, сәбіз, балдыркөк, баклажан, қоңыр бұрышы, кесілген шұжық және зәйтүн майына сарымсақ, әзірге кішкене қызарғанша дейін.
- Сорпаны, бұршақты, қызанақты, жасыл және дәмдеуіштерді қосыңыз;
- Көкөністер нәзік болғанша 30-дан 45 минутқа дейін пісіріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 388 |
| Барлығы май | 11 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 26 мг |
| Натрий | 791 мг |
| Көмірсулар | 53 г. |
| Диеталық талшық | 15 г |
| Ақуыз | 22 г |