Бұл төрт құрамдас ауылдың алмұрт рецептінің абсолютті қарапайымдылығы - тек жанама пайда. Бұл кептелістің жұлдызы - жасыл алмұрттың жарқыраған айқын дәмі, даршын мен қалампырдың ең кішкене шаң басуымен ерекшеленеді. Бұл алмұрт консервілері - классикалық, француздық конфессия; олар пектинді қажет етпейді, тек қана қант, тәтті пісіруге қытырлақ.
Сізге не қажет
- 8 шыныаяқ туралған, аршылған алмұрт
- 4 кесе қант
- 1/2 шай қасық жердің даршын
- 1/8 шай қасық жер
- түйіршіктер
Қалай жасауға болады
Алмұрт алмұрт қорын қалай жасауға болады:
Үлкен кастрюльге барлық ингредиенттерді қосып, орташа температурада пісіруге әкеліңіз. Жылуды сәл төмен түсіріп, кептелуді, ашылмаған, кейде 90 минуттан 2 сағатқа дейін араластырыңыз.
Алмұрт кептелісін ыстықтан алып тастап, көбікті таза қасықпен сүртіңіз. 1/4 дюймдік бөлме бөлмесін қалдырып, ыстық, стерильденген жарты пинц-ыдыстарға кептеліңіз. Желдеткішті таза сүлгімен, тығыздағышпен және үрлеуді 10-дан 11 минутқа дейін қайнаған суға батырыңыз.
Ыдысты таза сүлгімен салқындатып, кептелуді салқын, қараңғы жерде сақтау алдында тығыздағыштарды тексеріңіз.
Бұл ауылдық жерлерде алмұрт рецепті 6 жарты пинсті құрайды. Әрбір құмыра шамамен 6 порция береді
Егер сіз осы рецептді ұнататын болсаңыз, біздің сүйікті астық сақтаушылары мен соустар рецептілерін көріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 107 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 1 мг |
| Көмірсулар | 28 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 0 г |