01-ден 06-ге дейін
Өзіңізге піспеген асшаяндарды алу үшін қорап алыңыз.
Асшаяндарды өсіруге арналған қорап. D.Schmidt Піскен қытырлақ чипсы (« креветки крекер » деп те аталады) сатып алуға арзан. Олар түсті қорапта келеді және азиялық / қытай / вьетнамдық азық-түлік дүкендерінен табылуы мүмкін.
Қарапайым (ақшыл, ақ түсті, осы рецептте пайдаланылған сияқты) немесе түрлі-түсті чиптерден (ақ, қызғылт, сары, көгілдір және т.б. ...) араластырыңыз.
02-ден 06-ге дейін
Кейбір пісіру майын ыдысқа салыңыз немесе Wok.
Майға құйыңыз. D.Schmidt Асшаяндарды чипсы екі жолмен жасауға болады: қуырылған немесе микротолқынды пеш. Микротолқынды пештегі микротолқынды пешке: Чиптердің «жалтыратқанына» дейін бірнеше фишкаларды 20-30 секундқа плитаға және микротолқынды пешке салыңыз. Бұл қуырудан тезірек және жеңіл әдіс болса да, кейде барлық чиптер дұрыс дайындалмайды. Попкорн сияқты, мен дәстүрлі қуырылған әдісті (қосымша калорияларға қарамастан) көремін.
Чиптарды қуыру үшін : Үтікті 1 кеседен (немесе шамамен 1/2 дюймден тереңінен 1 дюйм тереңдікке дейін) май жағыңыз немесе кішкене қуыру табаға салыңыз. Каноля майы жақсы жұмыс істейді, немесе жоғары температурасы бар кез-келген мұнай. темекі шегу нүктесі (мұнда жүзім майын қолданамын).
03 06
Майды қыздырыңыз.
Мұнайды жылыту және Чипсты қосу. D.Schmidt Вок / табаны орташа жоғары ыстыққа қойыңыз. Мұнай құмның түбіне қарай жыланға ұқсас «сызықтар» құра бастаған кезде дайын болады.
Егер май жеткілікті ыстық болса, онда бір чипті табаға салыңыз. Егер ол дереу шағылыстыра бастаса және «ашылса», сіздің мұнайыңыз дайын. Егер ештеңе болмаса, сіздің мұнай жеткілікті ыстық емес.
04 04
Чиптерді қосып, оларды «Ашу» деп күтіңіз.
Асшаяндарды қуыру «Ашу». D.Schmidt Майы ыстық болған кезде жылуды ортаға дейін азайтыңыз. Енді бір уақытта 2-4 фишкалар қосыңыз. Сіз чипстерді «ашып», гүлдер сияқты көресіз. Ескертпе: Чиптер шынымен жылдам дайындағандықтан, түйіндеріңіз дайын!
05 06
Майдан майдың шығарып алыңыз.
Майдан майларды алып тастау. D.Schmidt Чиптер ашылғаннан кейін (бұл тек секундты алады) оларды майдан шығарыңыз. Егер сіз оларды ұзақ уақыт қалдырсаңыз, олар қоңыр түсіп, соңында күйіп кетеді. (Чиптерде сәл кішкентай қоңыр болады). Піскен чипстерді сіңіргіш қағазға немесе шай сүлгіге қойыңыз.
Ескерту: Асшаяндарды пісіру чипсы - бұл өте жылдам және үрейлі процесс, бірақ шынымен де қызықты! Мен 10 жасар қызымды өзім қабылдағанды ұнатамын, бірақ үнемі ыстық май туралы ескертемін (артқа тұрып, чиптерді табаның үстіңгі жағынан майға «сырғытыңыз», сондықтан, t splatter).
Бұл сізге басқа біреудің чиптерді сізге майға қосуы үшін көмектеседі, содан кейін бәрін істеу керек - бұл оларды кілтпен алып тастау. Дегенмен, жалғыз жұмыс істеу өте оңай.
06 06
Сіздің Асшаяндарды қуырыңыз!
Асшаяндарды қуыру !. D.Schmidt Асшаяндарды чипсаны ыдысқа немесе қызмет көрсету табағына салыңыз - жақсырақ құмырадағы жаңа піскен және жылы болған кезде. Дегенмен, бұл фишкалар бір-екі күнді сақтап қалады - тек полиэтиленді пакетте сақтаңыз.
Теледидардың алдында, партияға немесе Happy Hour бағдарламасының өз нұсқасына керемет тағамдар жасайды. Менің отбасым оларды пешке суық сусынмен жылы түстен өткізеді. Асшаяндарды чипсімен соустармен бірге жүрудің қажеті жоқ. Олар өздері жақсы. Сондай-ақ, бұл фишкалар ылғалдың (соның ішінде сіздің тіліңізге) тиіп кететіндіктен, олар «еріп» бастайды - бұл тамақ ішуге өте қызықты етеді. Олар сондай-ақ өте қытырлақ болып табылады, сондықтан егер сізде көгерген болса, олар керемет.