Үйде жаңа паста жасау үшін ең жақсы макарон өнімдерін сатып алыңыз
Жаңа пастасы құрғақ макароннан өте ерекшеленеді, бірақ оны қолмен толығымен жасау қиын және уақытты қажет етеді. Қолмен бекітілген макарон машинасы қамырды біркелкі және нақты қалыңдығына теңестіреді, бұл илектеу пинмен қиын. Макаронның жалпақ табақтары содан кейін равиоли сияқты толтырылған макарондарды жасауға арналған, оны лазангаға қалдыруға болады немесе ол қалың немесе жұқа жолақтарға қолмен кесілуі мүмкін.
Көптеген макарон машиналарында парақтарды спагеттиге немесе феттучини сияқты қалың жолақтарға айналдыруға арналған кескіш бар. Көптеген модельдер үшін қосымша кескіштер, сондай-ақ равнолы өндірушілер де бар. Қолмен жұмыс істейтін машиналарда кескіш тегіс пішіндер жасай алады, бірақ сіз ригатони немесе басқа қиялайтын пішін тәрізді пішіндерді жасай алмайсыз.
Электрлік макарон машиналары бұл процесті жеңілдетеді, өйткені олар сізді қамырды араластырады және араластырады. Содан кейін олар макарон қамырын спагетти, ригатони, тіпті спиральды макарон сияқты пішіндер жасайтын өліктер арқылы шығарады. Өлі аз болғандықтан, олар өте кең макарондарды жасай алмайды, бірақ үлкен парақтарды іздесеңіз, машина араластырып, илеу үшін қолдана аласыз.
Қандай макарон өнімдерін шығаратын болсаңыз да, макаронға арналған тұтас ұстап тұру үшін керемет үйлесімділікке ие болу үшін бірнеше сынақ пен қателесу қажет, бірақ оның формасын ұстап тұру үшін тығыз. Көптеген макарон өнімдеріне қатысты шағымдар машина үшін дұрыс емес.
Үздік жалпы: макарон дайындаушы Deluxe Set Cucina Pro
Бұл паста машинасы қолжетімді бағамен әртүрлі кескіш құралдарды қамтиды, сондықтан үйде макарон дайындауды үйренгісі келетін адамдар үшін тамаша, бірақ оны әр күнде қолдануға болмайды. Қосылған қосындылар спагетти, феттучин, ангел шаштары, равиоли және лазаннет жасайды.
Машинаның сыртын тазалауға болады, бірақ кескішті суға батыруға болмайды. Пайдаланғаннан кейін, кез-келген бекітілген макарон қамыры кептіруге қалдырып, кескіштің бұрылыстарынан және крандарынан жай ғана қыл-қыбырлап кетуі мүмкін. Тұтқа ықшам сақтау үшін шығарылады.
Тегіс беттерде машина пайдалану барысында сырғып тұруы мүмкін, ал тұтқыш ұстағышы арқасында оны санауыштың шетінде пайдалануға болады.
Best High-End: Marcato Atlas Паста машинасы
Бұл итальяндық баспайтын болаттан жасалған макарон бұйымдарын паста машиналарын ұрпақ үшін жасап шығарған компания жасайды және ол өмір бойы жалғасады. Қосарланған екі жақты кескіш спагетти немесе феттузинді жасауға мүмкіндік береді, бірақ машинада жұқа немесе қалың пішінді, тіпті равиоли үшін оннан астам қосымша керек-жарақтар бар. Паста қозғалтқышы да бар, осылайша қолмен бекітілген құрылғыны өздігінен басқаруға болады.
Машинаның сыртын тазалауға болады, бірақ кескішті суға батыруға болмайды. Пайдаланғаннан кейін, кез-келген бекітілген макарон қамыры кептіруге қалдырып, кескіштің бұрылыстарынан және крандарынан жай ғана қыл-қыбырлап кетуі мүмкін. Тұтқа ықшам сақтау үшін шығарылады.
Егер сіздің тағамыңыздағы түс түсуін қаласаңыз, бұл машина дәстүрлі күміспен қатар сегіз түрлі түсте келеді. Роликтер қатаң тегіс макароннан айырмашылығы, тұзды жағуды жақсартатын макаронға арналған, сіз 10 түрлі макарон қалыңдығынан таңдай аласыз.
Үздік бюджет: OxGord баспайтын болаттан жасалған жаңа пастасы
Егер макарон өнімдерін жасауға ақша жұмсағыңыз келмесе, сатып алу арзан, бұл бюджет машинасы сізді арзан бағамен бастауға мүмкіндік береді. Тегіс парақтарды жасаудан басқа, феттучини мен спагетти жасау үшін кескіш бар.
Өнім сипаттамасы ыдыс-аяқтарды ыдыс жуғышта жууға болатындығын айтады, бірақ құралмен бірге берілген нұсқауларда кескіш станоктарға тән суға батыруға болмайды деп айтады. Пайдаланғаннан кейін, кез-келген бекітілген макарон қамыры кептіруге қалдырып, кескіштің бұрылыстарынан және крандарынан жай ғана қыл-қыбырлап кетуі мүмкін. Тұтқа ықшам сақтау үшін шығарылады.
Құрылғыны қысқышпен бірге есептегішке уақытша орнатуға болады, бірақ ол қалың контейнерге сай келмеуі мүмкін. Дегенмен, үлкен дүкендерде үлкен қысқыштар бар.
Ең жақсы электр: Philips макарон өнімдерін жасаушы
Егер сіз үйдегі макарон мүмкіндігінше кішкентай шуды қажет етсеңіз, бұл машина сіз үшін бәрін жасайды - ингредиенттерді қосып, макароны қолдануға болатын ұзындықтарға кесіп, 15 минуттан кейін машинадан шығып кетеді.
Машина қамырды араластырады және араластырады, содан кейін оның ішіне кіретін өліктердің бірі арқылы экструзияны шығарады. Құрамында спагетти, пенне, феттучини және лазанья бар. Болашақта басқа қайтыс болуы мүмкін.
Бұл үрдіс аяқталған кезде автоматты түрде өшеді, ал білік жеңіл тазалау үшін ажыратылады. LED дисплейі прогресті көрсетеді. Әрбір өлкеге арналған тазалағыш құралдар өлшеуіш шыныаяқпен, рецепт кітапшасымен бірге қамырдың биттерін оңай алу үшін қосылады.
Runner Up, Үздік Электрик: Gourmia GPM100 Электрическая ПастанаМәдуілгі макарон өнімдерін жасаушы
Паста дайындауды жылдамдату мүмкін емес еді. Бұл машиналар шамамен бес минут ішінде араластырады, иледі және экструдтерді пішіндейді. Ол алты түрлі өліктерді қамтиды, сондықтан сіз бұл машинаны ангел шаштарын, спагетти, лингвинді, феттучиниді, равиоли үшін жалпақ табақтарды және қалампыр немесе макаронға арналған қуыс түтікшелер жасау үшін пайдалана аласыз. Егер сіз үлкен парақтарды қажет етсеңіз, илеуден кейін қамырды алып тастап, оны қажетінше ораңыз.
Араластыратын ыдыс жеңіл тазалау үшін шығарылады және өліктерді ұқыпты сақтауға арналған кіріктірілген бөлімше бар. Бұл бюджет бағасының электр машинасы, сондықтан пластиктің саны көп. Араластыру, илеу және экструдирлеуге арналған бөліктерді тазалау үшін суға батыруға болады.
Үздік дөңгелек жасаушы: Weston Tube-Pasta Machine
Роликті макарон машиналары тегіс макарон бұйымдарын жасауда керемет, бірақ егер сіз ригатони немесе басқа түтік пішінді макароны ұнатсаңыз, сізге осы машинаны қажет етеді. Бес кіретін дискілермен, ол ригатони, букитини, mezze penne, tortiglioni және fusilli жасауға болады.
Паста араластыру жиынтығы алдыңғы қақпақты, жабық қақпақты және машинада қамырды дұрыс қоюға мүмкіндік беретін араластырғышты қамтиды. Кескіш шпатлоныңыз жаңа пастаны сіз қалаған ұзындықтарға қысқартады.
Бұл кез-келген контроллерге оңай қысылып, сызғышты сызаттардан қорғау және машинаны тұрақты ұстау үшін резеңкеленген аяқтар. Диск тірекінде сақталған дискілер сақталады. Бұл қолмен басқарылатын паста машинасы, сондықтан сіз өзіңіздің макароныңызды кез-келген жерде жасай аласыз.
Үздік макарон дайындаушы Қосымша: KitchenAid макарон роликтері мен кескіш тіреу жинағы
Егер сізде KitchenAid тұрмыстық стикерге ие болсаңыз, онда бұл құрылғы сіздің машинаңызды қуатты макарон машинасына айналдырады және, әрине, қамырды дайындауға арналған стендтік араластырғышты пайдалануға болады.
Кең роль равиоли немесе лазанья үшін немесе пішіндерді қолмен кесу үшін қолдануға болатын макарон парақтарын түзету үшін қолданылады. Тегіс ролик спагетти немесе феттучиниге арналған басқа да кескіш құралдардың біреуін пайдаланбас бұрын қамырды тегістеу үшін де қолданылады. Сондай-ақ, жиынтықта роликті және кескішті тазалауға арналған щетка бар.
Роликті немесе кескішті машинаға жатқанда қолмен жұмыс істейтін машинаға ұқсас процестен біраз аз қолайлы, бірақ машинаны бір қолмен ұстап, басқа қолмен ұстап тұру әлдеқайда ыңғайлы. Сіз үшін «насморка».
Роликті және кескішті суға батыруға болмайды. Пайдаланғаннан кейін, кез-келген бекітілген макарон қамыры кептіруге қалдырып, кескіштің бұрылыстарынан және крандарынан жай ғана қыл-қыбырлап кетуі мүмкін.
Басқа кескіштер, сондай-ақ равиолдың қосылымы бөлек сатылады.