Мексикадан Авокадоды суретке түсіру және суретке түсіру.
Сізге не қажет
- 1 кесе майы (бөлме температурасында)
- 8 унция кілегей ірімшігі (бөлме температурасында)
- 2 1/3 кесе тағамдық ұн
- 1/2 шай қасық тұз (бөлінген)
- 3 анчо чили (сабақтар мен тұқымдар жойылады
- 2 ас қасық өсімдік майы
- 1 пияз (кесілген жұқа)
- 1 сарымсақ сарымсақ (тартылған)
- 1 ас қасық алма сірке сірке суы
- 2 шай қасық қоңыр қант
- 1 авокадо (кептірілген)
- 8 унциялы котиа ірімшігі (немесе ірімшік ірімшігі, сынған)
- 1 жұмыртқа (жеңіл соққы алған)
- Қосымша: 1/4 кесе күнжіт тұқымы
Қалай жасауға болады
Эмпанада қамырын жасау үшін: араластырғышта сары май мен кілегей ірімшігін кремді, 4-тен 5 минутқа дейін орташа жылдамдықпен соқты. Ұн мен 1/4 шай қасық тұз қосыңыз; қамыр бірге пайда болғанша араластырыңыз, шамамен 1 минут. Жеңіл ұнтақталған бетке шығарыңыз; Тегіс, шамамен 1 минутқа дейін илеңіз. Дискіге пішінделіп, пластикті орауға орап, 45 минут немесе 24 сағатқа дейін салқындатыңыз.
Авокадо және анчо чилидің толтырылуын жасау үшін: анчо шайырларды ыдысқа салыңыз; қайнаған суға жағыңыз.
Жұмсақ және толтырылғанша, шамамен 10 минутқа дейін жағыңыз. Чилиді төгіп тастаңыз, содан кейін қатты кесіңіз және жағыңыз.
Орташа ыстықта үлкен табақшада майды қыздырыңыз. Пиязды қосыңыз; қоңыр пісіргенге дейін шамамен 8 минут пісіріңіз. Сарымсақты қосыңыз; пісіріңіз және 1 минут араластырыңыз. Анчо чили, сірке суын, қант пен қалған тұзды араластырыңыз; пісіріңіз және араластырыңыз, 2-ден 3 минутқа дейін қыздырыңыз. Қоспаны ыдысқа жіберіңіз, сосын авокадо және ірімшік қосыңыз. Жақсылап дәмдеңіз де, маусымды тұзбен араластырыңыз.
Эмпаниадаларды жинау: Пешті 375 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Пергамент қағазымен пісіру парағын сызыңыз. Балау қағазының екі парағының арасында салқын қамырды шамамен 1/8 дюйм қалыңдығына дейін шығарыңыз. 4-дюймдік дөңгелек печенье кескішімен 16 раунд кесілді.
Паста қылқаламымен жұмыртқаның жұмыртқалары бар реңктің шеттерін аздап щеткамен тазалаңыз. Дөңгелектер орталықтарына толтырыңыз. Дөңгелектің басқа шетімен қатарласып, толтырғыштың әр жағының бір жағын бүктеп, аздап созыңыз. Шанышқымен тығыздағыштарды басыңыз.
Empanadas пісіру парағына қойыңыз. Жұмыртқасы бар шарларды жеңіл жағыңыз; күнжіт тұқымдарымен себіңіз. Алтынға дейін, 20-22 минут қайнатыңыз.
Сіздің Вегетариандық авокадо және ірімшік пісірілген эмпанадастардың рахатына бөленіңіз!
Егер сізге ұнайтын Мексикадан шыққан ет етпейтін рецепттерді ұнататын болсаңыз, онда келесі әрекеттерді орындап көріңіз:
- Вегетарық бұршағы және ақшыл ірімшіктер tostadas
- Гриль жасыл қоңыр түсті бұрыш
- Вегетариандық Мексикалық поза популяциясы ерлермен
- Гармонияның авокадо маргариталары
- Мексикалық чилидің шынайы ірімшігі флаутас рецепті
- 15 вегетариандық такос
- Авокадо бар вегетариандық энфриджолада
- Мексикалық Мексикалық тамақтану тіпті көп
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 297 |
| Барлығы май | 26 г |
| Қаныққан май | 13 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 70 мг |
| Натрий | 346 мг |
| Көмірсулар | 13 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 6 г |