Егер арнайы қуырылған сиыр рецептін іздесеңіз, бұл керемет таңдау.
Бұл сиыр қабығының сирек немесе сирек кездесетін сирек түрін ең жақсы нәтиже үшін қуырыңыз. Мен қуыруға арналған ауыр шойын құймаларын қолдандым, бірақ ауыр пісіру табасы да қолданыла алады. Қытырлақ қара бұрыш пен сарымсақ жабыны сиырдың дәмін жақсы тамақтандырады және қуырылған шоколад және шырынды болады.
Сізге не қажет
- 1 сүтті сиыр етінің қуырылған қабығы, шамамен 5 фунт
- 1 ас қасық қара бұрыш жарылған
- 1 ас қасық құмыра жағыңыз
- 4 түйір сарымсақ, басылған
Қалай жасауға болады
- Пеште дәнекерленген шойын ыдысын салыңыз. Пешті 500 градусқа дейін қыздырыңыз.
- Қара бұрыш, тұз және сарымсақты біріктіріңіз; Қуыруға барлық жағыңыз.
- Мұқият пішінді заттар немесе пеш миттері бар сөрелерді металл сөреге қойыңыз. Тұтқаға қуырып қойыңыз.
- Тұзды пешке қайтарыңыз және 25 минут бойы 500 F қуырыңыз. Жылуды 325 F дейін азайтып, 1 1/2 сағатқа дейін қуыруды жалғастырыңыз немесе қуырылғаннан кейін термометрде немесе сирек сирек сирек кездесетін үшін 130 F-тан 140 F дейін жететінге дейін ет ортасына салыңыз. Ет және құс етінің температуралық кестесі
- Тұмшапештен пленкадан шығарып тастаңыз, ал пісіргенде 20 минут қайнатыңыз. Қойыңыз және қызмет етіңіз. 6-дан 8-ке дейін қызмет етеді.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 516 |
| Барлығы май | 18 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 214 мг |
| Натрий | 1,017 мг |
| Көмірсулар | 6 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 78 г |