Ooey Gooey Butter Cake - бұл пирожныйлардың бірі, сіз potlucks мен партияларда көп көре аласыз. Бұл өте қарапайым және өте бай.
Май печеньесі негізгі ингредиенттермен пісірілген: сары май, қант, жұмыртқа, ұн және пісіретін ұнтақ немесе сода сияқты пісіру агенттері. Бұл американдық пісірудің квинтэссенттік торттарының бірі болып саналады.
Майлық торттар әдетте дәстүрлі түрде сары май мен қант сары майға ауа қосу үшін пушист болғанға дейін соққыға ұшырайтын кремация әдісімен жасалады. Жұмыртқа біртіндеп қосылады, содан кейін ылғал және құрғақ ингредиенттердің ауыспалы бөліктері. Майлы торттар, әдетте, бөлме температурасында сақталған кезде бай және ылғалды болады, бірақ олар тоңазытылған кезде хош иістеніп, кеуіп, дәмін жоғалтады.
Gooey сары май 1930 жылдары Сент-Луисте пайда болды. Әңгіме жүріп бара жатқанда, торт бірінші кезекте Сент-Луис наубайшысының көмегімен жасалды, ол әдеттегі торт печеньесін жасауға тырысады, бірақ сары май мен ұн мөлшерін қалпына келтіреді.
Gooey майы торт әдетте ұзындығы шамамен бір дюймде және жиі ұнтақ қантпен шаңсорғышта болады. Тәтті және бай болғанымен, ол әлдеқайда қатаң және оны қытырлақ секілді кесуге болады. Gooey майы тортты кейде формальды десерт тортындай емес, кофе тортының түріне жатады.
Сент-Луис конвенциясы мен келушілер комиссиясы веб-сайтында Gooey Louie - The Gooey Butter Cake үшін орын деп аталады. «Сент-Луис үшін ерекше тортты дәмін татыңыз.Сент-Луисанс жеті жыл қатарынан ең жақсы Gooey майы тортын таңдады: 2009-2015 жж.
Бұл Ooey Gooey Butter Cake рецепті сары майдың бүкіл жартысын шақырып жатыр. Бұл 8 унция кілегей ірімшесімен үйлеседі, бұл әсіресе бай.
Сізге не қажет
- 1 қорап / 18 унция сары
- торт қоспасы
- 1/2 кесе майы (бөлме температурасы)
- 4 жұмыртқа
- 8 унция
- кілегей ірімшігі (бөлме температурасы)
- 1 фунт ұнтақ қант
- 1 шай қасық ваниль
- 1 кесе жаңғағы (туралған)
Қалай жасауға болады
- Алдын ала қыздыру пешін 350 градусқа дейін F. 9x13 пісірме табаға май жағыңыз.
- Торттық араластырғышты және сары майды блендермен араластырыңыз. Қолмен 2 жұмыртқа араластырыңыз.
- Дайындалған құмыраға баспа қоспасы. Электрлік араластырғышпен крем ірімшігін ұрып тастаңыз. Біртіндеп ұнтақ қант қосыңыз. Біріктірілгеннен кейін ваниль қосыңыз. Қолмен туралған жаңғақпен араластырыңыз.
- Бұрылмаған қыртыстың үстіне таратылады. 35-40 минут пісіріңіз.
- Толығымен сым тартпаға салқындатыңыз.
- Ooey Gooey майы тортын кесіңіз.