Hokey Pokey - Жаңа Зеландияның ең танымал балмұздақ хош иісі және дұрыс. Өзіңіздің сүйікті ванильді балмұздақ күлше кәмпиттердің қытырлақ биті бар екендігін елестетіңіз.
Honeycomb кәмпиттері сондай-ақ хокей покей, глазури немесе шоколадты кәмпиттер деп аталады. Ол жай ғана қантты және алтын сиропты жылыту және пісіру содасындағы араластыру арқылы жасалады. Бұл қоспаны көбейтуге және желдетуге әкеледі. Шамамен 30 минуттан кейін аралас ұяшыққа айналады.
Балмұздаққа немесе торттарға дәмді, қытырлақ емдеуге арналған хаки покей ұясына себіңіз. Дәстүрлі хаке покей рецептері Ұлыбританияда жеңіл сірне ретінде белгілі алтын сиропқа шақырады. Егер сіз оны таба алмасаңыз, жеңіл жүгері сироп жасайды.
Сізге не қажет
- 1 кесе ванильді балмұздақ
- 5 ас қасық ақ қант
- 2 ас қасық алтын сироп
- 1 шай қасық пісіру содасы
Қалай жасауға болады
- Балауыз пергамент қағазымен пісіру науасын сызыңыз. Бір жаққа қойыңыз
- 5 ас қасық қантты және 2 ас қасық алтын сиропты немесе жеңіл жүгері сиропын кішкентай кастрюльде орташа температурада қыздырыңыз.
- Қоспаны ерітіп, кейде араластырыңыз. 5 немесе 6 минут қайнатыңыз - сироп күйіп кетпес үшін үнемі араластырыңыз.
- Пештен жасалған ыдысты алыңыз және пісіру содасын араластырыңыз (сода бикарбонаты). Қоспа көбейеді және бозғылт болады. Шашыратқышты тазалап, қоспаны балауыз пергамент қағазға құйыңыз.
- Ұяшықты 30 минутқа орнатыңыз.
- Орнатылғаннан кейін, пергамент қағазға пышақпен баяу салып, оны кішкене бөліктерге бөліп алу үшін илектеу штырын пайдаланыңыз.
- Кофе балмұздақты екі табақшаға қосыңыз және хоккей покей ұяшығына себіңіз. Бірден қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 266 |
| Барлығы май | 5 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 1 мг |
| Натрий | 679 мг |
| Көмірсулар | 57 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 1 г |