Ең алдымен, оның түсі норвегиялық gjetost ірімшігін жасайды. Gjetost (айқын YAY-toast) - ашық-қоңыр, карамель кәмпитіне ұқсас түс. Екіншіден, дәмі тәтті.
Gjetost қалай дәмі бар?
Gjetost жасалынған кезде, ол карамелденгенше сүт баяу піседі. Бұл ірімшік оның күрең түсті және тәтті дәмі, ол тұздылықтың нұрын көрсетеді.
Гецосттың кейбір нұсқалары тек сарысудан , ал басқалары сарысуы, сүт және кілегей қоспасынан жасалған.
Gjetost тек ешкі сүтінен немесе ешкі мен сиырдың сүтінен жасалуы мүмкін. Барлық нұсқалардың арасында үлкен дәмдік айырмашылық жоқ.
Gjetost текстурасы тегіс және қатты, бірақ кішкене күлше, нақты карамельге немесе жалбызға ұқсамайды.
Gjetost қалай тамақтанамын?
Gjetost жиі кесілген және таңертеңгі асқа таңғы аспен беріледі. Gjetost таңғы асқа да жақсы, себебі ол кофемен жақсы жұпталған ірімшік . Gjetost жақсы саяхат жасайды және шаңғымен сырғанау кезінде немесе қалалық саяхаттар мен кемпингтерге бару кезінде қалтада ұстау үшін жақсы ірімшік болып табылады. Ол сондай-ақ десертке де ұсынылуы мүмкін.
- Сүйекті Gjetost Fondue рецепті
- Sweet Gjetost Fondue рецепті
Gjetost қайдан сатып алсам болады?
Gjetost азық-түлік дүкендерінде мамандықтардың ірімшік дүкендеріне қарағанда жиі оңай. Ол 250 г / 8 квадрат немесе 500 г / он унция тіктөртбұрыштарында сатылады.
Басқа скандинавия сырлары туралы білуім керек пе?
Скандинавия елдері Америка Құрама Штаттарына үлкен ірімшік импорттайтыны туралы таңқаларлық шығар.
Жұмсақ дәмі мен жұмсақ құрылымы, сондай-ақ, ірімшік көбіне бутерброды үшін сатылатыны скандинавия сырларын танымал етеді.
Интернет-дүкендерде импортқа кем дегенде 60 скандинавия сырасы талап етіледі.
Скандинавия сырамасының мысалдары
- Жарльсберг: Емменталға ұқсайтын жұмсақ және жеңіл дәмді сиыр сүтінің ірімшігі.
- Финляндия швейцариясы: Әдетте, «швейцариялық» дәмі бар жартылай жұмсақ сиырдың сүті, әдетте, кесілген ірі блоктарда сатылады
- Дат Blue: бірнеше түрлі брендтермен сатылады, бұл көк ірімшік үлкен дәмі бар кремді.
- Хаварти: өте жұмсақ және өте жұмсақ сиырдың сүт ірімшігі. Сэндвичтерге жиі кесілген.