Бұл Cupcake Wreath - бұл Рождество шоуы - стоп! Мұздағы жапырақтардан кәмпиттерге дейін үстіңгі супер-сүйкімді пинекондарға дейін жасауға және толығымен жеуге болады! Ең жақсы бөлік - бұл десертті орталықтан екі есеге дейін ұлғайта алады, ол сондай-ақ қаптай береді. Істерді жеңілдету үшін дүкеннен сатып алынған кекстерді қолдануға болады, бірақ уақытты жоғалтсаңыз, мен өзіңді жасауға кеңес беремін.
Ескертпе: бұл рецепт көптеген балдырларға арналған! Кекстердің арасындағы жараларды жабу және барлық жапырақтарды құбырлар үшін, сізге шамамен 8 кесе майы қажет. Егер сіз аз пайдалануды қаласаңыз, құбырлардан бұрын ыдыс жіңішке қабаты бар мүкжидеқтарды жабатын қадамды өткізіп жібере аласыз - тек бірнеше кішкене кекстер шоқтарын жапырақтары арқылы көрсететінін біліп алыңыз.
Сізге не қажет
- 8 кесе ұнтақ қант
- 12 унциясыз сары май (бөлме температурасында)
- 6 ас қасық сүт
- 1 ас қасық ваниль сығындысы
- 1/2 шай қасық тұз
- 1 тюбик жасыл гель тамақ бояуы
- 1 унцияға құйылмаған шоколад (балқытылған және салқындатылған)
- 24
- ванильді кекстер
- 1/4 кесе шоколадты чиптер
- 1 кесе бадам (кесілген)
- 1/2 кесе ірі қызыл кәмпиттер (немесе гамбурлар немесе марашино шиедері)
Қалай жасауға болады
1. Алдымен, майы жағыңыз. Ұнтақтағышпен бекітілген үлкен стенді араластырғыштың ыдысында ұнтақталған қант, сары май, сүт, ваниль сығындысы мен тұзды салыңыз. Қантты ылғалдандырғанға дейін төмен жылдамдықпен араластырыңыз. Тостағанның бүйірлерін сорғызыңыз, содан кейін орташа жылдамдықпен жеңіл және жұмсақ болғанша, шамамен 2-3 минутқа ұрып тастаңыз.
2. Кішкене ыдысқа ½ кесе аязды алып тастаңыз және балқытылған және салқындатылмаған шоколадты араластырыңыз.
Араластыратын ыдысқа қалған аязға жағымды, жасыл түсті жасыл түс алу үшін көбірек жасыл түстік бояуды қосыңыз.
3. 3 пинекон жасау үшін 4 кесе алыңыз және қағаз орауыштарын алыңыз. Кекстерді орташа ыдысқа тастаңыз, саусақтарыңыздың арасына тек қана үгітілгенше дейін жұмыс істеңіз. Шоколадтың бірнеше аязды қасықшасын қосып, жақсылап араластырыңыз да, сынықтары мен аяздары жақсылап араластырылғанша және оларда ойнау-дох тәрізді үйлесімділікке ие болады. Қажет болған жағдайда, қылшықтарды бір-біріне жабыстырып, дұрыс консистенцияны алу үшін көбірек мұзды қосыңыз.
4. Торт қоспасын үштен бірге бөліп, әр бөлшекті ұзындығы 2,5-3 дюйм болатын жауған пішінге айналдырыңыз. Пісіру парағына балауыз қағазбен қапталған.
5. Шоколадты микротолқынды микротолқынды пеште кішкене ыдысқа ерітіңіз. Балқытылған шоколадтағы шиыршықтың соңын құйыңыз және оны торттың қарағай конустарының біреуінің артқы жағына қарай басыңыз. Екінші кесілген бадамды құйып, содан кейін оны бір-біріне жақындатып, сәл қаптап салыңыз. Кесілген бадамдарды беткі қабатта жалғастырыңыз, ал қарағай конусы бадаммен жабылғанша, алдыңғы жағына қарай жұмыс істеңіз. Ең шынайы көрініс үшін, бадамның барлық бөліктерін ғана қолданыңыз және оларды алға қарай жылжытуға тырысыңыз (орнына жоғары-төменге тура қойыңыз). Барлық қарағай конустарын безендіргеннен кейін, шамамен 15 минут бойы оларды қысқа етіп орнату үшін науаны салқындатыңыз.
6. Қарағай конустарын суытып жатқанда, кекстердің шоқтарын жинаңыз. Үлкен пластинадағы шеңберде 13 кекстерді орналастырыңыз және ішінде 7 кесе сақинасын қосыңыз. Кекстердің үстіңгі қабаттарынан жасыл балдырлардың жұқа қабатын таратыңыз.
Сіз оларды аязға түсіруге тырыспаңыз, сіз оларға гүл шоқтарында бір-біріне жабысып, кекстердің шыңдарын жабуға көмектесесіз, осылайша соңғы түстерде түсі көрсетілмейді.
7. Үлкен жалпақ ұшымен (Мен Wilton # 366) бір құбырды қаптамаңызға салыңыз және жасыл бокалмен қапты толтырыңыз. Орталығынан басталып, сыртқы шетіне баратын жолмен жұмыс істеп, венгердің үстіне құбырлардың қалың жапырақтары. Қажет болған жағдайда құбыр сөмкесін толтырыңыз және бүкіл жапқыш жапырақтары жабылғанша құбырды жалғастырыңыз.
8. 3 қарағай конустарын шпатель көмегімен тоғысудың жоғарғы жағына мұқият аударыңыз. Қызғылт кәмпиттер, гамбурлар немесе марашино шиеі бар үстіне нүкте қойыңыз және қызмет етіңіз!
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 929 |
| Барлығы май | 17 г |
| Қаныққан май | 9 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 31 мг |
| Натрий | 66 мг |
| Көмірсулар | 71 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 2 г |