Гирос үйде өте таңғажайып , бұл түскі ас және кешкі ас үшін тамаша сэндвич. Бұл нақты рецепт жер етін пайдаланады. Дәстүрлі грек дәмі үшін қой еті әрине қолайлы болар еді, алайда сиыр жақсы жұмыс істейді.
Сіз сондай-ақ дәмді гироскоп үшін шошқа етін немесе гауһардың барлық кесектерін кесіп, жауып тастай аласыз.
Сізге не қажет
- Ет қоспасы:
- 1 фунт
- қой еті (немесе сиыр еті)
- 1/4 шыныаяқ қызыл пиязды тартқан
- 2
- сарымсақ түйіршіктер , ұсақталған
- 2 шай қасық тұз
- 1 шай қасық қара бұрыш
- 1 1/2 шай қасық зире
- 1/4 шай қасық мускат жаңғағы
- 1 шай қасық кептірілген орегано
- 2 шай қасық
- жаңа лимон шырыны
- Сэндвич үшін:
- 4 раунды жалпақ немесе питта.
- 1 жапырағы жапырағы
- 1 томат, кесілген
- 1 пияз, кесілген
- Салат тұздығы
Қалай жасауға болады
Ет қоспасын жасау
Гироскопты дайындаудағы алғашқы қадам - етді дайындау. Бұл өте оңай және бір-екі минутты алуы керек, бірақ сіз бір сағатқа тұздыққа салып, алдын ала жоспарлауыңыз керек.
- Барлық ингредиенттерді ыдысқа мұқият араластырыңыз.
- Төрт тең бөлікке бөлініп, 3 «ені, 6» ұзындығы, 1/2 «қалыңдығы туралы ұзын пішіндерге кесіңіз.
- Памбы шұжыққа ұқсайды - ұзын және жұқа, гамбургер пастасы емес. Бұл әдеттегідей, пирожныйларға жалпақ нан пісіруге арналған.
- Бір сағат бойы салқындатыңыз.
Сэндвич құрастыру
Ашық грильде пішінді грильдеуге немесе пештегі табада қуыруға болады. Мақсат - пирожныйдың шетіне дейін болуы.
Сондай-ақ, дәстүрлі гироскопқа түсетін шұңқырлар қарапайым: саңырауқұлақтар, салат, қызанақ, пияз. Егер сіз қаласаңыз, пиязды өткізіп жіберуге болады, өйткені етде пияз бар.
- Үстінен 3-4 минут жоғары жылу үстінде пішінді гриль жасаңыз.
- Саңырауқұлақтың тұздығын тегіс дөңгелектің ортасына қарай тартыңыз.
- Салат жапырағын, кептірілген қызанақты және бірнеше жұқа пияз тілімдерін қосыңыз.
- Пиязды қосып, нанның үстіне қойыңыз және ләззат алыңыз.
Кеңес: Gyros тамақ ішетін. Әрбір гиронды фольгада орап, өзіңіздің тізгіңізден түсіп кетуге жол бермеуге болады.