Егер сіз көпіршігі шайға шыққанды жақсы көресіз, онда сіз өз үйіңіздегі өзіңіздің партияңызды жасау үшін осы қарапайым рецептті пайдалана аласыз. Өзіңіздің көпіршік шайыңызды жасауды үйрену сізге ақша үнемдеуді ғана емес, сонымен қатар шайыңызды ұнатуға мүмкіндік береді. Егер денсаулығыңыз туралы мәселелер болса, аллергия немесе қант диабеті болсын, сіз өзіңіздің ерекше қажеттіліктеріңізге жауап беру үшін рецептті бейімдей аласыз. Мысалы, қант мөлшерін азайтыңыз немесе тұрақты сүтті орнына соя мен бадам сүтін қолданыңыз. Сіз үшін ең жақсы жұмыс істейтін көпіршікті шай жасаңыз!
Сізге не қажет
- 1 кесе шай (қайнатылған, қытай қара шай немесе лича шай жақсы)
- 1 стакан сүт (немесе дәміне қарай)
- 4 мұз текшесі (қажет болған жағдайда)
- Тапиока меруерттері үшін:
- 1 бөлік tapioca жемчуг
- 4 бөлік су (немесе көп)
- Қант шәрбаты үшін:
- 2 бөлікке ақ қант
- 1 бөлігі қант қанты
- 3 бөлік су
Қалай жасауға болады
- Қант сиропын тасиока меруертіне дайындаңыз (төменде қараңыз).
- Тапиока меруерттерін дайындаңыз (төменде қараңыз)
- Үлкен ыдысқа 3 унция тасиока маржаны қойыңыз.
- Шайдың бөлме температурасына дейін салқындауына мүмкіндік беріңіз. Сүт қосыңыз.
- Қант сиробын, сүт пен шай қоспасын және мұз кесектерін коктейл шайқасына қосыңыз. Жақсылап шайқаңыз. (Балама түрде, оларды блендерде өңдеуге болады, бірақ бұл өте қызықты емес!)
- Сасып кеткен қоспаны тапиока меруерімен әйнекке құйыңыз. Қалың сабанмен қызмет етіңіз.
Тапиока меруерттері үшін
- Азиялық көпіршікті шайдың бас ингредиенті болып табылатын tapioca жемчугтарын жасап жатқанда, інжу-маржандар пісірілгенде едәуір кеңейтілетінін ескеріңіз. Үлкен ыдысты қолданғаныңызға көз жеткізіңіз. (Әдетте, інжу-маржандар қаншалықты көп болса, соғұрлым көп су пайдаланылуы тиіс, яғни жемчуждарға арналған судың жоғары болуы керек, 3кг жемчуг үшін суды 6 есе көп мөлшерде пайдалануды ұсынамыз.
- Суды қайнатыңыз. Жемістерді қайнаған суға қосыңыз және 30 минут қайнатыңыз. Жемістер бір-біріне немесе ыдысқа жабыспайтынына көз жеткізу үшін кейде араластырыңыз. Ыстықты өшіріп, жемістерді басқа суды 30 минут қайнатыңыз.
- Тапиока меруерін құйып, оларды салқындату үшін суық сумен шайыңыз. Оларды қант сиропына қойыңыз (қант пен су ерітіндісі - төменде қараңыз). Жемістер жабық екеніне көз жеткізіңіз. Жемістерді жақсы араластырыңыз. Жемістер енді рахат алуға дайын.
Қант шәрбаты үшін
- Кәстрөлде суды қайнатыңыз.
- Қант қосыңыз. Ыстықты азайтып, қант кристалдары ерігенше қайнатыңыз. Ыстықтан шығарыңыз.
Ескерту: Ақ қанттың қоңыр қантқа қатынасын және қанттың суға қатынасын эксперименттен босатыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1553 |
| Барлығы май | 8 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 24 мг |
| Натрий | 208 мг |
| Көмірсулар | 369 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 8 г |