Бұл қарапайым қызғылт сары май шай рецептінде шай жоқ. Оның аты осы сергітетін сусын жасау үшін жалбыз жапырақтары болатындай жалаңаштап кеткенін білдіреді. Қаншаның орнына қанттың орнына бал жасалуы мүмкін, ал ең жақсы суық болып табылады. Осы қаныққан шөлді сэндвич үшін көктемгі көктемгі жалбыздың артықшылығын пайдаланыңыз.
Сізге не қажет
- 3 кесе су
- 6 шірік жалбызы (жаңа, әрқайсысы шамамен 6 дюйм, жақсы шаю)
- 1/3 кесе қант (немесе дәміне қарай немесе 1/4 кесе бал)
- 2 кесе апельсин шырыны (жаңа)
- 1/2 стакан лимон шырыны (жаңа)
- Құмыраны үстіңгі жағына салқындату үшін суық суға және мұзға арналған кубиктер
- Гарнир: жас жапырақтары, жіңішке кесектер қызғылт сары немесе лимон
Қалай жасауға болады
- Орташа кәстрөлде қайнатуға 3 кесе су әкеліңіз. Жалбызды, қақпақты қосып, жылудан және 15 минут немесе одан да ұзақ уақытты алып тастаңыз. Жалбызды алып тастау. 1/3 тостаған қантқа (немесе балға) дейін қосыңыз және араластырыңыз. Бұл концентрат қажет болған жағдайда кейінірек пайдалану үшін салқындатылып, мұздатуы мүмкін.
- 2-кварталға қызмет көрсететін сүтпен қызғылт және лимон шырындарын біріктіріңіз. Құмыраны үстіне толтыру үшін жалбыз концентратын және су мен мұзды жеткілікті қосыңыз. Толығымен салқындатып, көктемгі сабақтармен және апельсин немесе лимонның жұқа тілімімен безендіріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 120 |
| Барлығы май | 3 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 21 мг |
| Натрий | 17 мг |
| Көмірсулар | 16 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 7 г |