Бұл дәмді қырыққабат сорпасының дәмі туралған пияз, кептірілген картоп, ұсақталған қырыққабат және дәмдеуіштермен жақсарады. Оның кремді құрылымы оны ең суық күндерде жылытуға болатын қанағаттандырарлық, дәмді ыдысқа айналдырады.
Сізге не қажет
- 1/2 кесе пияз (туралған)
- 3 ас қасық сары май
- 3 ас қасық
- мақсатты ұн
- 4 шыныаяқ қырыққабат (ұсақ кесілген)
- 1/2 кесе сәбіз (туралған)
- 3 стақан көкөніс сорпасы
- 1/2 шай қасық тұз (немесе дәміне қарай)
- 1/8 шай қасық қара бұрыш
- 3 кесе картоп (қиылған)
- 1/14 1/2 унция сүтті буландырады
- Қосымша: пісірілген ақжелкен
- Міндетті емес: қасық паста
Қалай жасауға болады
- Үлкен ауыр кастрюльде немесе голландиялық пеште, орташа төмен жылуда жылу майы; пиязды алтын түске дейін пісіріңіз. Ұнды жақсылап араластырғанға дейін араластырыңыз.
- Сорпа, тұз, бұрыш және картоппен бірге қырыққабат пен сәбіз қосыңыз. Жиі араластырып, қайнатыңыз; төмен жылуды төмендетеді. 20 минут бойы жиі араластырып, тендерге дейін қақпақ пен пісіріңіз.
- Сүт қосыңыз. Қыздырыңыз, бірақ қайнатпаңыз.
- Дәмді дәмдеңіз және дәмдеуіштерді реттеңіз, қажеттілікке қарай көбірек тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Қажет болса, әр қызметшісін кішкене ақжелкен мен паприка шырынын себіңіз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Дәмді колбаса және картоп сорпа
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 300 |
| Барлығы май | 13 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 35 мг |
| Натрий | 886 мг |
| Көмірсулар | 36 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 10 г |