Бұл мүкжидек шламы демалыс күндері үшін керемет. Шаян дақтары жаңа піскен жусан, дәмді жаңғақ және сәл сарымсақ жұмсақ дәмі бар.
Тұздықтарда жаңғақтарды немесе печеньаларды қолданыңыз немесе оларды өзгертіп, туралған фисташи немесе асқабақ тұқымдарын жасаңыз. Немесе жаңғақтардың жанкүйер болмасаңыз, оларды тастай аласыз.
Сізге не қажет
- 3 кесе тағамдық ұн
- 1/2 стакан түйіршіктелген қант
- 1 ас қасық пісіретін ұнтақ
- 1/2 шай қасық қопсытқыш содасы
- 1/2 шай қасық тұз
- 3/4 кесе майы
- 1 кесе жаңғақ қызғылт шырын (ұсақталған туралған)
- 1/2 кесе ұсақталған жаңғақ немесе печенье
- 2 шай қасық апельсин дәмі (нәзік үгітілген)
- 1 кесе шырын
- 1 ас қасық сүт (немесе буландырылған сүт)
- 1 ас қасық қант
- 1/4 шай қасық даршын
Қалай жасауға болады
- Пешті 400 ф-ге қыздырыңыз.
- Үлкен пісіру табағын май жағып, ұнтаңыз немесе оны пергамент қағазымен сызыңыз.
- Үлкен ыдыста ұн, 1/2 стакан қант, пісірме ұнтағы, пісірме сода мен тұзды біріктіріңіз. Араластыру үшін араластырыңыз. Паста араластырғышпен, аралас қылшыққа ұқсас болғанша, сары майды кесіңіз. Жаңғақ, грек жаңғағы немесе печенье және үгітілген апельсин қабығын араластырыңыз. Сары майды құрғақ ингредиенттер ылғалдандырылғанша ғана араластырыңыз.
- Беткі қабатта 3/4 дюйм қалың дөңгелекке салыңыз. Дөңгелектерге 2-ден 2 1/2-дюймдік кескішпен қиыңыз немесе шеңберді сына түсіріңіз.
- Кесілген шаяндарды дайындалған пісірме табаққа салыңыз, шамамен 1 1/2 - 2 дюйм. Оларды сүтке немесе буландырылған сүтке апарыңыз. 1 ас қасық қант пен 1/4 шай қасық даршын қосыңыз; әрқайсысының үстінен қоспаның біразын себіңіз.
- Торттарды төменгі пеш үстіне қойыңыз.
- Шамамен 15 минут пісіріңіз немесе жеңіл кептелмейінше.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 150 |
| Барлығы май | 11 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 22 мг |
| Натрий | 211 мг |
| Көмірсулар | 12 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 2 г |