Мен көкөністердің салаттарына астық қосып жатқанды ұнатамын және олардың көпшілігі ақуыздың жақсы дозасын, сондай-ақ талшықты жинақтағандықтан, бұл қарапайым салатты тұтас тамаққа айналдыра алады. Бұл жағдайда әдемі асшаяндарды қосымша ақуызға толы және ерекше етеді. Менде қалдықтарды аскөкке ұқсас ыдыстарда қалдыру ұнады, бірақ оларды үстелден алып тастауды қаламасаңыз, оларды алып тастай аласыз.
Ежелгі және ортағасырлық дәуірден бері айналасында болған дәндер - бұл Еуропада ғана өсіріледі. 1900 жылдары пайда болды, бірақ қазір барлық дәндер назар аударады, бұл қайтадан танымал болады. Бұл үлкен, майлы күріш тәрізді дәндерде өте шайнайтын және сусымалы. Бидайға төзбеушілікке ұшыраған адамдардың кейбірі бидайдан тамақтана алады, бірақ ол басқа бидай отбасының мүшесі болып табылады, сондықтан ол елеулі бидай аварияларына ие адамдар үшін емес. Әдетте пісіруден бірнеше сағат бұрын малынған, бұл пісіру уақытын азайтады.
Бұл өте сирек кездесетін жағдайлардың бірі, мен жеке табақтарға бірдеңе қызмет етемін, өйткені салаттың ұйымдастырылуы соншалықты жағымды, ал үлкен ыдысқа біріктіру оны ингредиенттердің әділдігін жасамайды. Егер сіз балалардың қызылша жейді деп ойласаңыз, сіз бірден алыссыз. Бірақ неге кейбір балалар қызылша сияқты емес? Піскен кезде олардың тамаша жібек құрылымы, әдемі түстері және табиғи тәттілігі бар. Сондықтан да мен өзімнің күйеуіммен мені ұнататын салады, және неге кейде мен қаламайтын нәрселермен айналыса алады. Бұл дұрыс, дұрыс?
Және, әрине, мұнда сіз ұнайтын нәрселерді алмастыра аласыз, қызылша, қуырылған спаржа үшін қызылша үшін квиноэмен алмасуға болады және тағы басқалар. Біраз қылқан ешкі ірімшігі немесе фета да дәмді болар еді. Бір сәтте құралған салатқа ие болу өте жақсы!
Сізге не қажет
- 6 кесе mesclun салаты
- 1 кесе шықты (пісірілген, Ескерту)
- 1 фунт асшаяны (jumbo, дайындалған)
- 6 сәбіз қызылшасы (кез-келген түстер, пісірілген, қабығы аршылған және кесілген)
- 1 шай қасық тасшөп (жаңа)
- 2 ас қасық күріш сірке суы
- 2 ас қасық қосымша таза оливковое майы
Қалай жасауға болады
- Салатты төрт ыдысқа бөліңіз. Пісірілген зығыр, асшаяндарды және кесілген қызылшаларды табақтардағы салатқа біркелкі таратып, содан кейін тимьян жапырақтарымен біркелкі себіңіз. Сірке суын және зәйтүн майы үстіндегі шелпек және қызмет ету.
Ескерту: Бұл қосымша пісірілген тамшылатып жібереді, бірақ аптаның соңында палаудар, сорпалар мен печеньелердің болуы жақсы. Түнде түнде 1 шыныаяқ суға батырылады. Дренажды төңкеріңіз.
Орташа ыстықтан орташа кастрюльге үш стакан су немесе сорпаны әкеліңіз, құрғатылған дәмдеуішті қосыңыз және заклинант нәзік болғанға дейін шамамен 1 сағат қайнатыңыз.