Бұл Қуырылған тәтті картоп пен қызылша рецепті Тамар Анштың Құстар Пасха кітабына арналған әдемі көшерінен келеді : «Дәстүр дәмі: пешах - бәрі мүмкін! . Әрине, Пасха үшін бұл тағамды ғана сақтаудың қажеті жоқ. Тамаша бояулар мен тәтті және дәмді хош иістердің керемет балансы жыл бойы демалыс, шаббат және мерекелік тағамдарға оңай дайындалатын көкөніс тағамдарын дайындайды. Айтпақшы, қызылша Rosh Hashana үшін символикалық тамақ болып табылады, сондықтан бұл тағам - еврей Жаңа жыл мәзірі үшін аяқ киім!
Рецепттер Тестілеу туралы ескертулер мен кеңестер:
Үлкен немесе кішігірім вегетариандық бөліктерді ұнатсаңыз да, көкөністердің мөлшерін біркелкі етіп дайындауға мүмкіндік береді. Біз осы рецептіні шамамен 3/4 дюймдік кесектерге кесілген көкөністермен сынап көрдік және ұсынылған тағам дайындау уақыттарымен нәзік, карамелизделген дәмділермен аяқтадық.
Бүйірлік тағамдарды ойлап көріңіз және осы дәмді вегетариттерге көптеген пайдалы заттарды табасыз. Оларды орамаға қосып көріңіз немесе сәтті салат үшін баланың жасыл шөптеріне қолданыңыз. Немесе көкөністерді пицца қыртысының немесе фокуссияның үстіне жайып, іріңді лақтырылған ірімшікке немесе Пармезанға себіңіз де, ірімшік ерігенше пешке шыға беріңіз.
Бұл тағам жасау: қарапайым, талғампаз тағам үшін қуырылған тәтті картоп пен қызылшаны үнді дәмдеуіш лососьмен , бууды басмати күрішімен және жапырақты қияр раитасымен жұптастырыңыз.
Recipe «Дәстүрдің дәмі» рұқсатымен қайта басылған : Pesach - бәрі мүмкін! Тамара Анш. Кітап Amazon.com сайтында онлайн режимінде қол жетімді.
Сізге не қажет
- 5 орта қызылшасы, кесілген, аршылып алынған және кесектерге кесілген
- 3 ас қасық қосымша уылдырық зәйтүн майы
- 2 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 1 шай қасық тұз
- 1/2 шай қасық қара бұрыш
- 2 орта тәтті картоп, кесектерге кесіңіз
- 1 қызыл картоп, скрабированные және кесектерге
- 1 ірі қызыл немесе ақ пияз, кесілген
- 2 түйір сарымсақ, кесілген
Қалай жасауға болады
1. Пешті 400 градусты Фаренгейт (200 градус Цельсий) деңгейінде алдын ала қыздырыңыз.
2. Құмырада 1 ас қасық зәйтүн майы бар қызылша шашыңыз. Пиязды печенье қағазымен қапталған пісіру парағына таратыңыз. 15 минут қызылша пісіре бастаңыз.
3. Қалған 2 ас қасық зәйтүн майын сарымсақ ұнтағы, тұз және бұрышпен араластырыңыз. Үлкен шараға тәтті картопты, картопты, пиязды және сарымсақты салыңыз.
Оларды үстіңгі құйыңыз және араластырыңыз.
4. Тұмшапешті пештен шығарып алыңыз да, араластырыңыз. Барлығы 45 минут бойы араластырыңыз, содан кейін барлық көкөністерді пісіргенше 20 минут араластырыңыз.
5. Қандай қалдықтар болса да, олар өте суық болып жұмыс істейді.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 197 |
| Барлығы май | 7 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 42 мг |
| Көмірсулар | 31 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 4 г |