Мен қысқы цитрусты жақсы көремін және өзіме қан апельсиндерімен толығымен көнбедім. Олар сыртқы жағынан да қалыпты және қарапайым. Бірақ сіз оларды кесіп ашқан кезде, олардың әдемі қызыл қызыл түс көресіз. Барлық цитрустар сияқты, хош иісті емес, хош иістің көптігі сирек кездеседі, сондықтан мен жеміс-жидекті жеп немесе шырынды сығу алдында әрдайым дәм татады . Демек, менің ас үйім цитрус бақшасына ұқсас. Мұздаған ауа райы мен күндізгі қысқа уақытты ескере отырып, бұл жаман иіс емес.
Қан апельсин маусымының пісірілген емшарасыз өтуіне жол бермейтінмін (қаңтардағы диета дегеніміз не?) Және мен олардың көбін майшабақ пен глазурдағы дәм мен шырынды қосу арқылы жасаған едім. Хош иісті кардамон апельсинді керемет ризашылықпен еске түсіреді, және мен глазьядағы балдың бір бөлігін бірге байланыстырдым.
Мен осы тез нан пештері стиліндегі кекстермен көп тәжірибе жасадым. Көптеген рецепттер сары майдың таяқшасына қоңырау шалады, бірақ қосымша ас қасық жұптың текстураға шынымен көмектесетінін байқадым. Мен науқастың дәмін татып көргенде жеңімпаз болғандығымды білдім, өйткені оны қасықпен ғана жеуге тура келді. Бақытымызға орай, пісірілген торт жақсы!
Сізге не қажет
- Торттарға арналған:
- 2 жұмыртқа
- 1 кесе қант
- 10 ас қасық зығыр майы (бөлме температурасында)
- 1 шай қасық ваниль
- 1/2 кесе қаймақ
- 4-тен 6 ас қасық қызыл апельсин дәмі (2 қантты апельсинден)
- 1/4 кесе апельсин шырыны
- 2 кесе ұннан жасалған барлық тағам
- 2 шай қасық пісіретін ұнтақ
- 1/2 шай қасық қопсытқыш содасы
- 1 шай қасық кардамон
- 1/2 шай қасық тұз
- Жылтыр үшін:
- 1/2 кубок
- ұнтақталған кондитерлік қант
- 1 ас қасық бал
- 1 ас қасық қан сарғыш шырыны
- 1/4 шай қасық кардамон
- 1 қысқыш тұз
Қалай жасауға болады
Пешті 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
Үлкен ыдысқа жұмыртқа мен қантты қосып, стенд пен қолмен араластырғышты пайдаланып бірге жағыңыз. Сары май, ваниль, қаймақ, қант қызғылт сары май мен шырын сығыңыз.
Жеке ыдыста ұн, ұнтақ, пісіру содасы, кардамон және тұзды біріктіріңіз. Құрғақ ингредиенттерді ылғалға қосып, араласқанша араластырыңыз.
Май және ұн 8 «нан пеші (немесе пергамент қағазы бар май немесе сызық).
Шайқауға салып, 40 - 45 минутқа дейін немесе торттың сынағышы таза болып шыққанға дейін пісіріңіз. Шығармас бұрын табада салқындауға рұқсат етіңіз.
Ұнтақты қант, бал, қант қызғылт шырыны, кардамон мен тұзды кішкене ыдысқа қосып, тегіс болғанша шайқаңыз. Қызмет көрсетуге дейін торт үстіндегі шелпек.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 297 |
| Барлығы май | 16 г |
| Қаныққан май | 9 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 79 мг |
| Натрий | 353 мг |
| Көмірсулар | 37 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 3 г |