Шошқа еті сияқты қолдануға жарамды аз мөлшердегі етті азайтады. Бұл дәмді және қарапайым шошқа еті рецепті пешке дайындалу үшін бірнеше минутты алады, ал нәтиже ылғалды, арық және хош иісті қуырылған.
68 Шөпке арналған қуырылған шошқа етінің қызмет етуі
Сізге не қажет
- 1/2 бұқтырылған розмарин, жуылған, сабақтарға қалдырылған
- 1 шнур жаңа піскен тимьянды, жуылған, сабақтарына қалдырылған
- 1 шнурды эстрагон, жуылған, сабақтарға қалдырылған
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- 3 фунт сусыз шошқа еті қуырылған
- тұз және жаңа піскен қара бұрыш дәміне қарай
- 1 шай қасық
- 6 түйір сарымсақ, қалтқысы жоқ, бірақ пышақ ұшымен теріні тырнап отырады
Қалай жасауға болады
Жаңа піскен шөптерді, сабақтарын және бәрін 9 х 12 пісіруге арналған ыдысқа немесе табаға салып, зәйтүн майы қосыңыз. Шөптерді төсеу және шошқа етінің шөптердің үстіне төсеу. Шошқа етінің сөлін тұзбен, жаңа бұрыш қара бұрышымен және паприкадан өткізіңіз. Еттің айналасында сарымсақ түйірлерін шашыратып, 35 минуттай сығыңыз, сосын шошқа етінің үстінен алыңыз. Жұтқышты пайдаланып, шошқа етінің жоғарғы бөлігін шабылған шөптермен жабыңыз. Пешке қайта қойып, 30 минут қуырыңыз немесе ішкі температурасына 155 градусқа жететінге дейін F.Құрылдаудан және қызмет көрсетуден 15 минут бұрын фольгамен жабылған. Қуырылған сарымсақ қалампырымен және кастрюльден табиғи еттің әр шырынымен гарнир етіңіз.| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 463 |
| Барлығы май | 26 г |
| Қаныққан май | 9 г |
| Қанықпаған май | 12 г |
| Холестерин | 148 мг |
| Натрий | 105 мг |
| Көмірсулар | 7 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 47 г |