Сіздің сүйікті отбасыңыз бар болса да, қазір бәрі де жаңадан нәрсе жасау жақсы. Бұл дәмді шұжық толтырмасы шұжық , шалфей, тасшөп, алма , құрғақ мүкжидек және тұтас бидай нанымен текстуралар мен дәмді керемет үйлесімге толы.
Сіз бұл пісіруді түркияға салуға немесе оны пеште пісіруге немесе оны баяу пеште пісіруге болады. Азық-түлік қауіпсіздігіне байланысты қызмет етер алдында тамақ термометріне 160 ° F толтырылғанына көз жеткізіңіз.
Сізге не қажет
- 1-1 / 2 шыныаяқ күнделікті күздік бидай наны
- 3-3 / 4 шыныаяқ күндік ақ нан
- 1 фунт шұжық шұжық
- 1 пияз, туралған
- 3/4 кеспе туралған балдыркөк (шыңдарды қоса)
- 2 шай қасық құрғақ жалбыз жапырақтары
- 1/2 шай қасық кептірілген тимьян жапырақтары
- 1 Granny Smith алма, ұсақталған және туралған
- 1 кесе кептірілген қызанақ
- 1/3 шыныаяқ тұзды ақжелкен
- 3/4 кесе шырыны немесе тауық еті
- 1/4 шыныаяқ май, балқытылған
Қалай жасауға болады
Пешті 350 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз.
Үстіңгі қабаттағы нан табақтарын үлкен пісіру парағына таратыңыз. 5-тен 7 минутқа дейін немесе біркелкі тостағанша пісіріңіз. Тостаған нан кубаларын үлкен ыдысқа тасымалдаңыз.
Ірі шалбарда шұжық пен пиязды орташа температурада пісіріңіз, сосын шұжық еті біркелкі қызғанша араластырып, етті бұзу үшін араластырыңыз. Балдыркөк, шалфей және тасшөп қосыңыз; пісіріңіз, араластырыңыз, дәмдеуіштерді араластыру үшін 2 минуттай ұзағырақ.
Шұжық қоспасын ыдысқа салыңыз да, қолдарыңызбен ақырын жағыңыз. Туралған алма, кептірілген қызанақ және ақжелкенді араластырыңыз.
Барлық құс етін және еріген сары маймен ерітіңіз де, қолдарыңызбен жеңіл араластырыңыз.
Түркияға рецепт бағытына сәйкес құсты толтыру және қуыру үшін Түркияға қасық. Егер қандай да бір толтырулар қалдырылса, 350 ° F температурасында майланған кастрюльде 30-дан 45 минутқа дейін жеңіл қызарғанша, жоғары температурада және температурасы 160 ° F жететінше пісіріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 219 |
| Барлығы май | 7 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 10 мг |
| Натрий | 121 мг |
| Көмірсулар | 28 г |
| Диеталық талшық | 12 г |
| Ақуыз | 17 г |