Бұл шошқа етінен жасалған рецепт пісірілген шошқа етінен жасалған пештен жасалған, содан кейін барбекю соусы, пияз және тұздықтармен қыздырылады.
Бұл кешке немесе үлкен тағамға арналған керемет тағам, немесе шошқа етін партияға қойыңыз. Шошқа етін қыздырып, баяу ыдысқа немесе кешке арналған пешке қыздырыңыз.
Сізге не қажет
- 1 ірі шошқа еті немесе иық, шамамен 7-9 фунт
- 3 түйір сарымсақ, тартылған
- 1 шай қасық
- Креолдық дәмдеуіштер немесе тұзды тұз
- 1/2 шай қасық жер бұрышы
- 1/2 шай қасық тұз
- 1 орта пияз, кесілген
- 1 ірі пияз, туралған
- 2 шай қасық май
- 1 кесе
- барбекю соусы (сүйікті брендіңіз немесе үйде жасалған)
- 1/2 кесе сірке суы
Қалай жасауға болады
- Қуыруға арналған табада үлкен қабатты фольга қойыңыз (қуыру үшін жеткілікті үлкен).
- Шошқа етін пешке қойыңыз. Шошқа шошқаын сарымсақ пен дәмдеуіштермен толтырыңыз. Пияз тілімдерін жоғарыдан орналастырыңыз.
- Шошқа етін қуырған кезде орауға піскен.
- 350 футтан шамамен 4-5 сағатқа дейін, шамамен 185 ф.-ға дейін пісіріңіз. Етті бөліп тастау керек.
- Қуырылған салқыны біраз суытып алыңыз, содан кейін артық майдың барынша көп мөлшерін алып тастаңыз.
- Sauté тендерге дейін кішкене майда пиязды туралған.
- Шошқа шошқаны баяу ыдысқа немесе үлкен кастрюльге немесе голландиялық пешке қойыңыз.
- Сірке суы мен барбекю соусын пісірілген туралған пиязбен бірге араластырыңыз.
- ТӨМЕН КӨРСЕТІҢІЗ немесе жылу қыздырмаңыз.
- Ыстық тағамдар, құс еті және пісірілген бұршақтарда ыстық болып табылады. Ақ шошқа еті картоп салатымен немесе картоппен жақсы.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 207 |
| Барлығы май | 8 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 46 мг |
| Натрий | 579 мг |
| Көмірсулар | 19 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 15 г |