Шие-хош иістендірілген сірке суын оңай жасай алмады. Мұны жасау үшін тұтас немесе туралған шиеді қолдануға болады, алайда, шұңқырға жабысатын шие майы жемістерінің сірке суы үшін мол шие бар екенін білеміз. Айтуынша, егер сіз осы маршрутқа баруды шешсеңіз (шиенің шұңқырларында цианидтің цианидті саны бар және сіз сіркедегі улануды қаламайсыз!).
Аяқтағаннан кейін не істеу керек? Керемет жазғы салат үшін әдемі дәмді үйдегі винегрет жасау үшін пайдаланыңыз. Немесе біз шәй сірке суын дәмдеңіз , мұздаған шайды немесе жарқыраған суды қолданып, дәміне қарай қант қосамыз.
Шие шырыны сығындысын шие шырынын витамин шарабына айналдырып, содан кейін шие сіркесіне айналдыру үшін коаксификациялау арқылы жасайтынын ескеріңіз. Бұл процесс оңай емес және өз үйінде жасалатын қиындық болады. Және біз өтірік айта алмаймыз: бұл шие сірке сығындысы шие-хош иістендірілген сірке фазасынан гөрі көбірек, жеміс тәріздес мәнге ие болады. Егер сіз шынайы шие сірке суын сатып алсаңыз, бөтелке сатып алыңыз!
Сізге не қажет
- 1/2 шыныаяқ піскен, туралған
- шие немесе 1 кесе жаңа, тұтас және шикі емес шие шұңқырлары *
Қалай жасауға болады
- Егер сіз әлі шие шіріп қоймаған болсаңыз, онда бастаңыз. Бұл үрдіс тамшылап, тамшылатып жіберілетін шырындарды ұстау үшін ыдысқа салыңыз. Бұл шырындар дәмді дәмді болып табылады және оңай жағылады, сондықтан сіз оларды қоқысқа тастап, барлық жерлерге шашырап кетуін қаламайсыз. (Егер Сіз шие шырынына жаңа болып жатсаңыз, шие шелпексіз қалай жасауға болатыны туралы жеңіл кеңестерге арналған шие шөгінділерін қалай қараңыз!)
- Жай ғана 1/2 ұсақталған шие немесе 1 кесе шыны ыдысқа немесе басқа тығыздағыш контейнерге толтырылған шикі шұңқырларды салыңыз (банкалар бұл жерде бөтелкеге жақсырақ болғандықтан, сіз сірке суын қатайтқанда қайтадан бәрін алуыңыз керек) ), оны 2 кесе сірке сіркесісіне немесе ақ шарап сірке суына толтырыңыз, шырын дәмін сірке суына қосып, түнде қалдырыңыз.
- Шие, шие және / немесе шие шұңқырларын алып тастаңыз, сірке суын ыдысқа қайтарыңыз немесе бөтелкеге құйыңыз, жабыңыз немесе басқаша тығыздаңыз және бір жылға дейін бөлме температурасында сақтаңыз. Шай сірке суын салатта, шырмауықта немесе сусыздандырылған сусынға дәм татуға арналған жарқыраған су немесе клуб содасы мен бал немесе қанттың біразын араластырыңыз.
* Тағы да, шие шұңқырларының барлығын ғана қолданыңыз және оларды жібітіп тастаңыз. Шие шұңқырларында цианид, улану бар, және, әрине, сірке суында қалғыңыз келмейді.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 4 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 1 мг |
| Көмірсулар | 0 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |