Шай жаңалықтарының барлығын баспадан және интернеттен біліңіз
Сіз чай бизнесімен айналысуға арналған нұсқаулық іздесеңіз немесе тапсырыс берушілерге ұнайтын жарияланымдар болса, сіз үшін мерзімді түрде шай бар. Тұтынушылар сүйіктісінен өнеркәсіптік қалталарға және тек шайға арналған басылымдарға «шыныаяқтар» деп аталатын журналдарға дейін қазіргі шай журналының төменде қарап шығуын табасыз. Егер сіз кофеге қызығушылық танытсаңыз, Кофе дәптеріне арналған нұсқауды оқыңыз.
Жаңа кубок
Ең бастысы, кофеге бағытталған ай сайынғы салалық басылым, сондай-ақ шай және шахтадағы ерекшеліктері бар.
Әр ай сайын, Fresh Cup кубогына арнап жыл сайынғы «Tea Almanac» шығарады. Жыл бойы шайдың ерекшеліктері ескі өсіп келе жатқан шәй ағаштары мен терең мәтін және бірнеше түрлі түсті кескіндермен араластыру өнеріндегі мәселелерді қамтиды.
Жалпы тонна ақпараттылық болып табылады және ол көбінесе экзотикалық және қашықтан шыққан шоколадпен немесе жергілікті шай тілінің редакцияланған тәжірибесімен ерекшеленеді.
Global Tea Hut
Халықаралық шай қауымдастығымен және ай сайынғы шай журналы, ай шайы және шайға байланысты сыйлық.
Imbibe
Сусындардың кең спектрін қамтитын айлық, тұтынушылық бағдарлы басылым. Коктейльдер, кофе, сыра мен шарап беттердің санының лайықты бөлігін алып жатса да, шәй жартылай өткізіледі.
Imbibe-ның шай өнімдері әдетте рецепттер, белгілі бір шай түріндегі немесе шығу тегі (пуар өндірісі сияқты) немесе шәйдің стиліне (мысалы, жазғы мұзды шай сияқты) қатысты кеңейтілген ерекшеліктер болып табылады.
Ойын-сауық ерекшеліктері көбінесе тәжірибе мен юморды қамтиды, ал рецепттер мен нұсқаулықтар авторландырылған және хабардар.
Басылымның сезімі шикарналық және трендтік болып табылады. Баспа және оның блогтарында және бейнелерінде Imbibe құрамында белгілі сарапшылардың кеңестерінен, арнайы сусындарға арналған нұсқаулықтар (мысалы, Рислинг шараптары), лайықты рецептер және керемет суреттер бар.
Самовар
Шай өмір салтын және шағын өнімдерді ұсынатын Samovar Tea Lounge өнімдерін ұсынатын шағын форматты журнал / каталог. Бұл жарияланым Zappos және Patagonia сияқты компаниялардың танымал мазмұнына негізделген «магологтардан» тұрады және шай каталогы әлемінде жаңа үрдістерге жол ашады.
Самовардың шоғыры АҚШ-та және одан тыс жерде пайда болған, мәдениетаралық «шай өмір салты». Мәселенің басты ерекшелігі - шоколадты сипаттау, түсті суретке түсіру және Будда монахтарының сұхбаты. Ол шайға, балама өмір салтына және «тамақ» мәдениетіне қызығатын адамдарға жүгінеді.
STiR Tea & Coffee Industry айына екі рет
Екі айда бір рет кофе мен шай сатылымы басылымы, таратуға, қаптауға және бөлшек сауда үрдістеріне қарағанда, шай мен кофенің шығуындағы үрдістерге көп көңіл бөледі. Ол шай мен кафе дүкендеріне, импорттаушыларға, экспорттаушыларға, орауыштарға, дистрибьюторларға және өндірушілерге бағытталған. Бұрын Tea & Coffee Asia ретінде белгілі.
Tea Magazine
Тұтынушыларға және салалық оқырмандарға үндейтін тоқсан сайынғы журнал. Бұл журнал саяхат туралы әңгімелерге, редакциялық музыкаға және басқа да көптеген рецепттер мен техника жинақтарына ие.
TeaA Magazine американдық шай тарихына қызығушылық танытқан «ескі мектеп» шәй ішетін ауыз сусынына, талғампаз немесе очаровательные жыртқыштарды зерттеуге ұмтылады.
Тон кейде кездейсоқ, жеке және тіпті сөйлесуді білдіреді, және TeaA Magazine үшін шәй шабытты поэзияны қосу әдеттен тыс емес. Дегенмен, әйгілі шай үйретушісі Джейн Петтигрюдің, Шайдың көптеген рецептерінен және редакторлыққа арналған эко-коллекциядан түсірілген фотосуреттерден нақты мазмұнмен журналды жеңілдетілген көзқарасқа аудару.
«Tea & Coffee Trade Journal» журналы
Ай сайынғы салалық журналы кофеге ұқсайды, бірақ шайдың күшті қосылуы. Халықаралық жаңалықтарды, техникалық қамтуды және кеңес беруді журналдардың басым бөлігі құрайды. Шай мүмкіндіктері жиі жеке таңбалау, маркетинг арналары және шай саласының траекториясы сияқты тақырыптарды жиі қамтиды. Шай өндірісінде әдетте шай шығарылымдары көбінесе шай өнеркәсібіне бағытталған болса, The Tea & Coffee Trade журналы негізгі азық-түлік дүкендері брендтерін, кең ауқымды тамақ өнімдерін жеткізушілерді және шай өндірушілерін қамтиды.
Осы басылымдағы шай жабуы ірі өндірістерге, әсіресе өндіріс, импорттау, іздеу және араластыру кен орындарына жүгінеді. Тонна жай және «фактілер - біріншіден», сау статистикалық доза және тарихи контекст.
Лиф
Тайваньдағы электрондық журналы қытай тіліндегі шай туралы ағылшын тілінде сөйлейтін аудиториялар туралы ақпараттар туралы ақпараттарды ұсынуға арналған.
Leaf негізгі фокус шайы шай, Tea шай, дәстүрлі шай мәдениеті және қазіргі заманғы шай мәдениетін қоса алғанда. Сондай-ақ, ол қытай және тайвань шай өңдеу, шай тарихы, қолөнершілер, гонг- фьювингтер және басқалар туралы толығырақ ақпаратты қамтиды.
Дүниежүзілік шай жаңалықтары
Индустрияның әр апта сайын индустриалды басылымы, салалық трендтердің ерекшеліктері мен шай жаңалықтары.
Мақаланың мақалалары үшін ыстық тақырыптар жаңа өнімдердің іске қосылуы мен кішкене шай бизнесіне арналған нұсқаулықтарды қамтиды. Қысқа жаңалықтар элементтері, әдетте, саңылауларға, жабылуларға, біріктіруге және т.б.
World Tea News - World Tea Expo-ның бөлімі.
Толық ақпараттар - Авторы Fresh Cup- да жарияланды, Global Tea Hut-дің еріктілерінің Samovar- дің бірінші нөмірін жазды және редакциялады және Сэйдж Хут қауымдастығының мүшесі болып табылады, STiR- да жарияланған , жұмыс The Tea & Coffee Trade Journal және World Tea News бас редакторы болды .