Бұл дәмді Cheddar қырыққабат гратин стиліндегі кастрюль үшін кішкене қыша дәмді қыша, ірімшік тұздығына қосады. Пармезан ірімшігі дәмі мен текстурасына арналған нан пісірілген нанға қосылуы мүмкін.
Бұл дәмді қырыққабат тағамына отбасылық тағамның бір бөлігі ретінде қызмет көрсетіңіз немесе мерекелік кеште қызмет етіңіз.
Сізге не қажет
- 1 орташа қырыққабат қырыққабаты (шамамен 2 - 2 1/2 фунт, ұсақ кесілген)
- 3 ас қасық сары май
- 1 сарымсақ сарымсақ (екі есе)
- 1/4 кесе тағамдық ұн
- 1 1/3 стакан сүт
- 2 шай қасық дәмді қыша (немесе Дижон)
- 8 унция ақ Чеддер ірімшігі (ұсақталған)
- 1/4 шай қасық тұз (немесе дәміне қарай)
- 1/4 шай қасық қара бұрыш
- Topping үшін:
- Қосымша: 2 ас қасық пармезан ірімшігі (үгітілген)
- 1 кесе нанның сынықтары (жұмсақ)
- 1 1/2 ас қасық сары май (балқытылған)
Қалай жасауға болады
350 градусқа дейін қыздырғыш пеш. 2 1/2 кварталдағы ыдысқа май құйыңыз.
Қырыққабатты тек нәзікше бумен пісіріңіз. Жақсылап ағызып, жағыңыз.
Орташа кастрюльде ортаңғы төмен жылудан 3 ас қасық майды сіңіріңіз. Сарымсақ хош иістендірілгенге дейін 1 минуттан 2 минутқа дейін созылады. Сарымсақты алып, тастаңыз. Ұнды хош иісті майға қосып, пісіріп, араластырып, тегіс және көпіршікке дейін. Сүт пен қыша араластырыңыз. Пісіріңіз, араластырыңыз, қалыңдатылғанға дейін.
Чеддер ірімшігіне араластырыңыз және дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
Тұздықты құрғатылған қырыққабатпен біріктіріп, дайындалған пісірме табаққа құйыңыз. Пармезан ірімшігімен себіңіз.
Жұмсақ нан үгіндісін ерітілген сары майдың 1/2 ас қасық етін араластырыңыз және жақсылап араластырыңыз. Асқабақтың үстіне біркелкі себіңіз. Қызарғанша және көпіршікке дейін 25-30 минут пісіріңіз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Қырыққабаттың басын сақалдарға қалай кесуге болады?
Cheddar Cheese Sauce және Bacon қырыққабатпен тоқылған
Томат пен ірімшікпен жердің еті мен қырыққабат балапандары
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 489 |
| Барлығы май | 27 г. |
| Қаныққан май | 15 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 67 мг |
| Натрий | 820 мг |
| Көмірсулар | 46 г |
| Диеталық талшық | 7 г |
| Ақуыз | 19 г |