01-тен 10-ке дейін
Мұнда нәжіс кәмпиттерін жасау керек - Котонята
Айва шайы - Котонята. © 2008 Barbara Rolek лицензияланған, about.com, Inc. - 12 квинт
- 1/4 стакан су
- 1/4 стакан лимон шырыны
- Қант
Айва шабдалы рецептін толығымен қараңыз.
36 квадрат Quince Candy квадратын жасайды02-тен 10-ға дейін
Жуу, негізгі және тоқсандар
Айнымалы кәмпит жасау үшін құрам - Котонята. © 2008 Barbara Rolek лицензияланған, about.com, Inc. Асшаяндық кәмпиттер немесе котоньяттарға арналған бұл рецепт тек жұмыртқаларды жұмсақ гаммдтпен үйлестіруге арналған төрт түрлі ингредиенттерді қажет етеді - квинс, су, лимон шырыны және қант. Алғашқы қадам - жуып, қабығынан тазартады, өзегін және тоқсанын 12 цент.
03 10
Ауыр кішігірім табаға пісіріңіз
Ащы асты кәстрөлде айва бәлішін пісіріңіз. © 2008 Barbara Rolek лицензияланған, about.com, Inc. Жуылған, аршылған, қабатталған және тоқылған тоқаштарды, 1/4 стақан суды және 1/4 шыныаяқ лимон шырынын ауыр негізді кастрюльге салыңыз. Қайнауға әкеліңіз, төмен температураны азайтып, пісіріңіз, жиі араластырыңыз.
04 of 10
Айва бұзылғанға дейін кук
Кекстерді апельсиндердің дәйектілігіне қарай пісіріңіз. © 2008 Barbara Rolek лицензияланған, about.com, Inc. Айбынды толығымен бұзғанша алма бәлішімен пісіріңіз.
05 of 10
Пюре пісірілген кілттерді тегіс біртектілікте
Тегіс болғанға дейін тазалаңыз. © 2008 Barbara Rolek лицензияланған, about.com, Inc. Бұрамалы блендерді немесе қолмен араластырғышты пісірілген кеуектерді тегіс етіп тазалаңыз. Олай болмаған жағдайда, сіз дайындалған квинтаны електен немесе майда сорғыштан өткізуге тура келеді.
06-дан 10-ке дейін
Қант қосып, кәмпиен пюре және кук пісіріңіз
Айва пюресі қызғылт-қызыл түске боялады. © 2008 Barbara Rolek лицензияланған, about.com, Inc. Айва пюресінің әр 1 шыныаяқына 1 кесе қант қосып, қалыңға дейін жиі араластырып, төмен температурада таза пеште пісіріңіз. Сары айва пюресі қызғылт-қызыл түске айналады, себебі ол піседі және азаяды.
07 ішіндегі 10
Кептірілген айва пюресін өте қалыңға дейін пісіріңіз
Айва пюресін өте қалыңға дейін пісіріңіз. © 2008 Barbara Rolek лицензияланған, about.com, Inc. Табиғи пюрені баяу пісіре беріңіз, табанның түбінен тартылған ағаш қасық жолды қалдырады. Бұл 2 сағатқа созылуы мүмкін.
08-тен 10-ға дейін
Дайындалған панаға ыстық айва құйыңыз
Айгүл пюресін дайындалған табаға құйыңыз. © 2008 Barbara Rolek лицензияланған, about.com, Inc. Ашық айва пюресін пергамент қағазға құйып, 13x9 дюймдік табаға салыңыз, ол біркелкі таралады. Пергамент қағаздың басқа бір бөлігін үстіңгі жағына қойып, қолыңызбен жеңіл басу арқылы қоспаны тегістеңіз. Қоспа өте ыстық, сондықтан сақ болыңыз.
09-дан 10-ке дейін
Салқын және айва пастасын квадратқа кесіңіз
Ашытқыны квадратқа кесіңіз. © 2008 Barbara Rolek лицензияланған, about.com, Inc. - Айбыны бөлме температурасында түні бойы суытып алыңыз. Пергамент қағазының жоғарғы қабатын алыңыз. Табаны жұмыс бетіне немесе кесу тақтасына аударыңыз, пергамент қағаздың екінші бөлігін алып тастаңыз, айваны квадратқа кесіңіз және таза пергамент қағазына ауысыңыз. Олар кептіріп, жиі айнала берсін.
- Сонымен қатар, табаны кесіп алмаудың орнына айвадағы кесекті кесіп тастаңыз да, пергамент қағазының таза бөлігіне толығымен кептіріп, жиі айналады. Бұл процесс бірнеше күн кетуі мүмкін.
10-дан 10-ға дейін
Қант пен пакеттегі айва алаңдарын тексеріңіз
Түйіршіктелген қанттың айва алаңдарын тексеріңіз. © 2008 Barbara Rolek лицензияланған, about.com, Inc. Айва шаршылары толығымен құрғақ болғанда және саңырауқұлақ тәрізді іштері бар болса, олар түйіршіктелген қантқа салып, кәмпиттегі қағаздарға, сосын ауа өткізбейтін қалбырға немесе қорапқа салынуға дайын.