01-ден 08-ге дейін
Nonstick Skillet және Spatula пайдаланыңыз
Фиона Хэйнес Омлетіңізді жасау үшін таяқшалар мен шпательді пайдаланыңыз. Бұл қажетсіз май мен калорияны оңай қосатын тағам дайындау кезінде сары майды немесе майды өткізіп жіберуге мүмкіндік береді. Танымал емес Teflon бренді сияқты жабыспайтын шеберлер жиі политетрафторэтиленмен (PTFE) қапталған. Әдетте бұл ыдыс қызып кетпегенше, оны пайдалану қауіпсіз. Өте қызған табада тұмаудың тыныс алуынан болатын тұмауға ұқсас белгілер пайда болуы мүмкін.
02/08
Жұмыртқаларды және кішкене ыдысты алыңыз
Фиона Хэйнес Сіз табуға болатын ең жаңа және ең қоректік жұмыртқаны алу маңызды. Кейбір жұмыртқаларда омега-3 май қышқылдары, аздап қанықтырылған май және басқа холестеролға қарағанда кем холестерол бар. Жұмыртқаны бір тұтас жұмыртқа немесе екі жұмыртқаның ағынына ұшыратқаны үшін ыдысқа немесе кәстрөлге түсіп кетуді ұмытпаңыз.
03 08
Екі жұмыртқаны бөліңіз
Фиона Хэйнес Екі жұмыртқаның ақшасын бөліп, оларды бір табаға немесе құмырадағы бір тұтас жұмыртқа қосыңыз. Егер сізде бар болса жұмыртқа бөлгішті пайдалануға болады. Олай болмаса, жұмыртқаны мұқият сынап, қабықты бір жартысынан екінші жағына сарысын босатыңыз, ал ақ түсті ыдысқа төгіледі. Мұны істеудің тағы бір жолы - тазаланған жұмыртқаны тазалаған таза қолыңызбен босатып, ақтың саусақтарыңыздан өтіп кетуіне жол беріңіз. Дәлірек айтсақ, бұл қадам нашарлайды.
08 04
Жұмыртқа мен жұмыртқаның ақшаларын қуырыңыз
Фиона Хэйнес Жұмыртқа мен жұмыртқаның ағындарын бір-біріне бұраңыз . Содан кейін, табақшаны орташа температураға қойыңыз. Табада жеткілікті ыстық болған кезде сынау үшін табаға бір тамшы жұмыртқа қосыңыз. Егер ол пісіре бастаса, шебер дайын. Жұмыртқа мен жұмыртқаның ағындарын кептірілген шөптермен және / немесе қосымша бұрыш үшін қара бұрышпен жеңіл күйде ұстаңыз.
05 of 08
Кесілген жақтар басталғанға дейін
Фиона Хэйнес Сіз жұмыртқаларыңызды ақырғаннан кейін, араластырылған қоспаны ыстық табаққа салып, шеттерін орнатқанша пісіріңіз. Кейбір ауа көпіршіктері рұқсат етіледі, бірақ кастрюльдің жыпылықтағанына көз жеткізіңіз.
08 08
Омлеттің шеттерін көтеріңіз
Фиона Хэйнес Шпательды қолданып, омлеттің жиектерін көтеріңіз де, пісірілмеген жұмыртқаны пісіру үшін сырғитын. Жұмыртқаларды орнатқаннан кейін, сүйкімді сальсаға, ыстық соусқа немесе көкөністерге қуырылған сүйкімді маймен толтыруға болады. Аз майдың аз мөлшеріне себіңіз. Тағамдалған омлет сізді өзіңіздің іздестіруіңізге мүмкіндік береді, егер қарапайым сіздің стиліңіз болмаса.
08 07
Омлетті бүктеңіз
Фиона Хэйнес Шпатлаңызды пайдаланып, омлеттің шетін жартылай жарып жіберіңіз. Содан кейін оны бірнеше минут ұзағырақ дайындаңыз.
08 08
Омлетіңізді жегіңіз
Фиона Хэйнес Омлетті пластинаға сырғытыңыз және бүкіл астық тосттары және жаңа піскен жемістер сияқты салауатты жағы заттармен қызмет етіңіз. Бір тұтас жұмыртқаны және екі жұмыртқаның ағыны (екі бүтін жұмыртқаны емес) пайдаланып, 5 грамм май, 1,5 г қаныққан май және 211 миллиграмм холестеринді сақтадыңыз.
Сіздің жаңа майсыз омлетті толтырусыз, келесі қызмет үшін келесі қоректік элементтер бар:
- Калориялары: 103
- Майдан алынған калория: 45
- Барлығы май: 5 г (сағ 1,5 г)
- Холестерин: 211 мг
- Натрий: 172 мг
- Көмірсутегі: 1,3 г
- Талшық: 0 г
- Ақуыз: 13,2 г