Бұл қайтадан қайтадан оралуға болатын бір негізгі рецепт. Оңай талғампаз, бұл рецепт сіз ұнататын кез-келген көкөніс пен шөптермен немесе беконмен немесе вегетариандық ет алмастырғышымен сәл қосымша қоспасыз компоненттермен безендірілуі мүмкін.
Маған осы сүтсіз бәлішке арналған қамырдың рецептін пайдаланғым келеді, бірақ егер сіз өзіңізге ұнтақ стилі ұнататын болсаңыз, онда бұл бадам кастрюльінің қамырының рецепті жақсы жұмыс істейді.
Сізге не қажет
- 1
- Негізгі піскен қамырды рецепт
- 9 ірі жұмыртқа
- ½ кесе тағамдық ұн
- 3 ½ кесе бадам сүті (құйылмаған жазық)
- ¼ с. қоректік ашытқы
- 2 шай қасық. тұз
Қалай жасауға болады
- Пешті 375 F-ге дейін алдын ала қыздырыңыз. 10-ға жуық шырын табағын сүтсіз соя маргаринімен жақсы жағыңыз. Аз мөлшерде ұнтақталған қамырды шамамен 1/8 «қалыңдығына салып, қамырды бәліш табағына салыңыз. Қамырды кесіп, саусақтарыңызбен қыртысты қалыптастырыңыз. Қамырды жасаңыз да, тоңазытқышқа тұмшапешті кем дегенде 15 минут бойы ашпаңыз.
- Сонымен қатар, толтыру жасаңыз. Орташа мөлшерде араластыратын ыдысқа және электрлік қол араластырғышқа бозғылт сарыға және көбікке дейін 1 жұмыртқаны ұрады. Ұнды қосып, жақсы араласқанға дейін ұрып тастаңыз. Қалған жұмыртқаны қосып, 3 минуттай ұрып немесе қоспасы үштен бір бөлікке дейін көтерілгенше өте жеңіл және көбіктенеді. Бадам сүтін , қоректендіретін, ашытқы мен тұзды бірте-бірте қосып , барлық қосылғаннан кейін 2 минуттай шайқаңыз.
- Жұмыртқа қоспасын дайындалған марка тақтасына құйыңыз және 10 минут бойы пісіріңіз. Тұмшапештің температурасын 325 градусқа бұрып, 35-40 минуттай пісіріңіз немесе саусағыңыз қатты болса да, сәл жанып кетпейінше. Суға салқындату сөресіне 15-20 минут бойы немесе қызмет ету алдында орнатылғанға дейін суытыңыз.