Тәтті және қышқыл жүгері және бұршақ салаты

Міне, дәмді және қышқыл маринадталған жүгері бұршақ салаты, ас дайындауға немесе кез-келген жағдайға тамаша және дайындалуға өте оңай. Ингредиенттердің көпшілігі жаңадан қоңырау бұрышы мен тәтті пиязды қоспағанда, кілемшелердің қаптамасы болып табылады, бұл шын мәнінде жақсы дағдарыс береді.

Бұршақ үрме бұршақтардың орнына қара бұршақтарды немесе басқа түрдегі бұршақты пайдалануға болады. Салат - жақсы басталу нүктесі, және ингредиенттерді сіздің талғамыңызға сай етіп өзгерте аласыз. Бұршақ үрме бұршақпен бірге қосымша бұршақтарды қосыңыз немесе қара бұршақтармен, үлкен солтүстік бұршақтарымен немесе пинто бұршақтарымен бүйрек дәндерін ауыстырыңыз. Шредерге салынған сәбізді қосымша түстер мен қайнатуға қосуға болады, немесе жаңа піскен қызанақ қосылған томатты қосар алдында ғана қосуға болады. Осы әмбебап бұршақ салатында өз өзгерістеріңізді жасаңыз.

Сізге не қажет

• 1 (15 унция) жасыл бұршақтарды кесіп тастайды (ағынды)
• 1 (15 унция) сары бұршақтарды кесуге болады (дренаждалған)
• 1 (12 унция) тұтас ядролық жүгері (ағызылатын)
• 1 (16 унция) бүйрек үрме бұршағы (ағызылатын және жуылған)
• 1/2 кесе кубик бұрышы (туралған, мүмкін болса қызыл және жасыл)
• 1/2 кесе қызыл пияз (жіңішке кесілген)
• Күріш үшін:
• 1/2 кесе өсімдік майы (сафлора немесе канола сияқты жақсырақ бейтарап дәм)
• 1/2 кесе алма сірке сірке суы
• 1 шай қасық тұз
• 1/2 шай қасық жер бұрышы
• 1/3 - 2/3 стакан түйіршіктелген қант (немесе сіздің дәмдігіңізге сәйкес келеді)

Қалай жасауға болады

1. Қуырылған бұршақтарды, жүгері мен туралған көкөністерді үлкен ыдысқа салыңыз.
2. Маймен, сірке суымен, тұзбен, бұрышпен және шамамен 1/3 қант шыныаяқпен араластырыңыз; көкөністерді құйыңыз.
3. Жақсылап жабыңыз. Тәтті салат қажет болса, дәм мен қант қосыңыз.
4. Салатты жабыңыз және оны түнде тоңазытады немесе ең жақсы дәм үшін кем дегенде 4 сағат.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	866
Барлығы май	21 г
Қаныққан май	2 г
Қанықпаған май	14 г
Холестерин	0 мг
Натрий	25 мг
Көмірсулар	136 г
Диеталық талшық	35 г
Ақуыз	37 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)