Бекон рецептімен қуырылған қызылша салаты

Бұл қарапайым, бірақ дәмді салат, күнделікті тамақтануыңызға болады немесе оны мерекелік түскі ас мәзіріне қосасыз. Бұл қызыл қызылшаны, алтын қызылшаны немесе қызыл және ақ Chioggia алуандарын қолдануға еркін сезінеді.

Сіз қызылшаларды бір күн бұрын қуырғыңыз келуі мүмкін - төмен пеште қызылша қуыру жөніндегі нұсқаулықты, кеңестерді және рецепт нұсқаларын, сондай-ақ тағы бірнеше дәмдік идеяны қараңыз.

Сондай-ақ, қараңыз

Гарвард бұқалары

Сізге не қажет

• 3-тен 4 орташа қызылша, көк және сабақтарымен
• 1 ас қасық зәйтүн майы немесе канола майы
• 3 - 4 тілім
• Бекон, таза және суытылғанға дейін дайындалған
• 1/4 кесе ұсақ туралған қызыл пияз
• 2 ас қасық
• қызыл шарап сірке суы
• 2 ас қасық зәйтүн майы
• 1/4 шай қасық қант
• Деш тұзы
• Жаңа құрғақ бұрыш

Қалай жасауға болады

1. Кесілген бұрыштар мен қызылшадан жасыл шөптердің 1/2 дюймы мен түбір соңының қалың бөлігі - шамамен бір дюймді қалдырмай қалдырыңыз.
2. Қияр қызылшасын жасайды және сабақтайды және дуршлагқа қойылады; мұқият шайып, жағыңыз.
3. Қыздыру пеші 400 ° F дейін.
4. Саңырауқұлақ қалдырылған нәрестені қызылша аяқтайды және тастайды; түбір түптерін кесіңіз. Саңырауқұлақ қызылшасы жақсы. 1 ас қасық зәйтүн майы бар қырыққабат қызылшасы және қызылшаларды үстіңгі жағыңыз. Әр қызылшаны фольгаға орап, әр буманың жоғарғы бөлігінен бумен бұқтыруға мүмкіндік береді.

1. Қытырлақ қызылшаны пісіру парағына қойып, қызылша өте нәзік болғанша шамамен 1 сағат пісіріңіз.
2. Қылшақпен жұмыс істеу үшін жеткілікті салқын болған кезде, теріні сүртіп, 1/2 дюймдік бөліктерге кесіңіз.
3. Суды немесе микротолқынды пештің үстіне суды ағызып, тағамды тағам дайындау. Жоғары жасыл және дәнделген қызылша сабақтарының сабақтары, содан кейін туралған қызыл пияз мен бекон себіңіз.
4. Кішкене кеседе немесе шараға 2 ас қасық зәйтүн майы, қант, тұз және бұрыш қосылған қызыл шарап сірке сығыңыз. Салаттар үстіндегі киімдерді шағып алыңыз.

Кеңестер мен вариациялар

• Баяу пеште қызылша пісіруге қалай: Қылқанды жоғарыда көрсетілгендей жуыңыз және кесіңіз. Қуыршықтарды фольга парағына қойып, 1/2 шай қасық зәйтүн майы бар. Тұтқаға мықтап орап, баяу пешке қойыңыз . Қалған қызылшамен қайталаңыз. Баяу пешті жауып, шамамен 3-тен 4 сағатқа дейін жоғары пісіріңіз немесе қызылша шыршалы тендерге дейін. Қасқырдың мұқабаларын шешіп алыңыз. 1/2 дюймдік кесектерге кесіп, рецептпен жалғастырыңыз.
• Pancetta-мен пісіру: Беконды 2-ден 3 унцияға дейін дәмделген пантетта дайындаңыз.
• Сыраны қосу: Біраз ірімшік қосылған ірімшік немесе ешкі ірімшігі салатын сал.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	128
Барлығы май	12 г
Қаныққан май	2 г
Қанықпаған май	8 г
Холестерин	4 мг
Натрий	123 мг
Көмірсулар	4 г
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	2 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)