Бұл екі құрамды қызанақ майының рецепті - қызанақ піскен қызыл немесе піспеген жасыл - қызанақты бампер егінін жақсы дайындауға және оны жақсы пайдалануға мүмкіндік береді!
Ол тек екі ингредиенттерді - қызанақ пен қантты талап етеді. Міне бітті! Дәмқосарлар (даршын, алма және қалампыр) және лимон дәмі міндетті емес, бірақ олар керемет қызанақ дәмін маскаға салады деп ойлаймын.
Томаттың целлюлозасын пештегі, микротолқынды пеште, пештегі баяу пеште пісіру арқылы майдың дәйектілігі төмендетілуі мүмкін.
Жемістерді, кептелістерді және желе өнімдерін жасау туралы қосымша ақпарат алыңыз. Бұл балалар үшін керемет жоба және рецепт екі еселенген немесе үш есеге жетуі мүмкін.
Сізге не қажет
- 1 фунт қызанақ (қызыл немесе жасыл, жууға, созылған және жартысында кесілген)
- 1/2 - 1 стакан қант (немесе дәміне қарай)
Қалай жасауға болады
- Томаттарды кәстрөлге қойыңыз. Қайнатыңыз, қызанақты азайтып, қызанақ толығымен бұзылып, жұмсақ болғанша жиі араластырыңыз, сондықтан олар күйдірмейді.
- Електен немесе азық-түлік диірменінен целлюлозаны күштеңіз .
- Томат пюресін қантпен біріктіріп, келесі пісіру әдістерінің бірін таңдаңыз.
Томат майын пісіру әдісі
- Баяу пісіргіш: Бумен пештен құтылуға мүмкіндік беретін қақпақпен баяу ыдысқа салынған қызанақ целлюлозасын орналастырыңыз. Төмен және пісіріңіз, кейде араластырыңыз, 6-дан 12 сағатқа дейін немесе түнде немесе қалыңдығына дейін, сары майды сөніп тұрған кезде қасықтан ағады.
- Микротолқынды пеш: Микротолқынды пештегі қуырылған қайнатылған целлюлозаны пісіріп, бір уақытта 20 минут пісіріп, жиі қалыңға дейін араластырыңыз да, сары май қасық төңкерілсе, ол қақтан кетпейді.
- Тұздықты дайындау: Орташа кастрюльге қоюландырылған қызанақ целлюлозасын орналастырыңыз да, орташа температурада 1-ден 2 сағатқа дейін араластырыңыз немесе жеткілікті қалыңдығына дейін араластырыңыз.
- Тұмшапеш: 250 градусқа дейін қыздыру пеші. Қызанақ салқындатылған қызанақ целлюлозасын ыстыққа төзімді ыдыс-аяқта немесе шиферге қойыңыз. Bake, кейде кейде араластырыңыз, 1-ден 3 сағатқа дейін немесе жеткілікті қалыңдығына дейін, сары май қасық төңкерілген кезде жүгірмейді.
Өңдеу әдістері
- Ыстық стерильденген банкалардағы ыстық томат майы қойып, ыстық стерильденген қақпақтар мен сақиналармен жабыңыз, 10 минут ішінде судағы ваннада өңдеңіз Салқын, құрғақ, қараңғы жерде сақтамай тұрып, сылауға шығарып, суытыңыз .
- Су моншасында өңделмеген болса, қызанақ майын үш апта бойы салқындатуға немесе бір жылға дейін мұздатуға болады.
Ескертпе: Үйде консервілеу жобасына қатыспастан бұрын, Ball банкілер туралы бұл туралы айту керек.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 4 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 1 мг |
| Көмірсулар | 1 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |