Бұл шоколадты тауықтың рецепті оңай дайындалады, және аралас дәмі керемет. Күнделікті тамақтану үшін ротини, фузилли немесе ұқсас макаронмен бірге жұмыс істеңіз.
Мен рецептте тауық етінің кеудесін қолдандым, бірақ тауық тендерлеріне, жамбастарына, тіпті турки бәліштеріне немесе котлеттерге пайдалануға болады.
Сізге не қажет
- 3-тен 4-ке дейін тауықтың төс еті
- косер тұзы және жаңа жер қара бұрышы
- 2 ас қасық сары май
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 1 орташа тәтті пияз, тоқылған, жіңішке кесілген
- 4-тен 6 унцияға дейін портобелло саңырауқұлақтары, қатты бұқтырылған
- 2 кішкене цуккини, ұзындығы және ширатылған 1/4 «қалыңдығы
- 3 түйір сарымсақ, тартылған
- 3/4 кесе тауық сорпасы
- 3 ас қасық лимон шырыны
- 1 шай қасық лимон дәмі
- 2 ас қасық құрғақ ақ шарап, міндетті емес
- 12 ірі макарон жапырақтары, туралған
- 12-тен 18-ге дейін жүзім қызанағы, екі есе
- 1 кесе ауыр қаймақ
- 16 унциялы фузилли немесе ұқсас паста, дайындалған және суытылған
Қалай жасауға болады
- Тауықтың төс еті мен тендерін 1 дюймдік кесектерге кесіңіз. Қосер тұзымен және жаңа жердегі қара бұрышпен аздап себіңіз.
- Орташа ыстықта үлкен табақшада майды зәйтүн майымен ерітеді. Тауық, пияз және саңырауқұлақтарды қосыңыз; пияз және саңырауқұлақтар жай ғана нәзік болғанша, пісіріп, араластырыңыз да, тауықтың аздап қызаруы керек.
- Қуыршақты, сарымсақ және тауық сорпасын қосыңыз; қайнатыңыз. 8-10 минут қайнатыңыз және пісіріңіз, немесе цуккини жай нәзік болады.
- Лимон шырынын, дәм мен шарапты қосыңыз; пісіріңіз, ашпаңыз, 5 минутқа.
- Туралған макарон, қызанақ және қаймақ қосыңыз; 2-3 минут ұзағырақ пісіріңіз. Қажет болғанда дәм мен тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Ыстық пісірілген макаронмен ысқылаңыз.
4-тен 6-ға дейін қызмет етеді.
Байланысты
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1206 |
| Барлығы май | 58 г |
| Қаныққан май | 22 г |
| Қанықпаған май | 21 г |
| Холестерин | 264 мг |
| Натрий | 384 мг |
| Көмірсулар | 87 г |
| Диеталық талшық | 9 г |
| Ақуыз | 83 г |