Бұл тауық бұрыштары безендірілмеген тауық етегіне және түрлі дәмдеуіштерге ие, дәмді және шырынды болады. Егер жеңіл гамбургер іздесеңіз, бұл керемет балама.
Мен тауықты ұнтақтау үшін ет тартқышты қолдандым, бірақ тамақ процессоры тауық еті үшін де пайдаланылуы мүмкін. Мен осы гамбургерлерде cilantro мен ақжелкеннің комбинациясын қолдандым, бірақ сізде артықшылық бар болса, барлық cilantro немесе барлық ақжелкенді қолдануға болады.
Қуырылған сиыра майонезі немесе маймылдар майонезімен бірге, осы дымқыл, дәмді томаттар, тұздықтар мен салат қосылған, жақсы дәмді тауық бұрыштарын қолданыңыз.
Сізге не қажет
- 2-ден 3 шай қасық өсімдік майы
- 1/3 кесе пияз (ұсақ кесілген)
- 2 орташа сарымсақ сарымсақ (ұсақ кесілген)
- 1-ден 1 1/4 фунт безендірілмеген тауық етегі
- 1 кесе цилантри (еркін оралған, ақжелкен немесе аралас)
- 1 ас қасық лайм шырыны
- 1/2 шай қасық Cajun дәмдеуіштері
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық қара бұрыш (жаңа жер)
- 1/4 кесе нанның сынықтары (жұқа құрғақ)
- 1 жұмыртқаның ақтығы
- 1 кесе цилантри (еркін оралған, ақжелкен немесе аралас)
Қалай жасауға болады
- Пешті 400 ф-ге қыздырыңыз. Пісіру парағын тот баспайтын фольга немесе желімделмеген пісіру спрейі бар шашыратыңыз.
- Кішкентай табада майды орташа температурада қыздырыңыз. Қуырылған пиязды қосып, тендерге дейін араластырып, араластырыңыз. Сарымсақ қосып, пісіріңіз, араластырыңыз, тағы 1 минуттан 2 минутқа дейін. Қыздырудан шығарып, бір жағына қойыңыз.
- Тауықтың артық майын алып тастау үшін кесектерге кесіңіз. Азық-түлік процессорында ұсақталған ет тартқышымен немесе ұсақтағышымен ұсақтаңыз. Торттарда, нан пісірілген және пияз мен сарымсақ қоспасында араластырыңыз.
- Силантонды немесе ақжелкенді майдалап пісіріп, тауық қоспасына араластырыңыз.
- Тауықтың қоспасын әрқайсысы 3-тен 4 унцияға дейін пішінге салыңыз.
- Пісіру парағын орнатып, 400 футтан 20 минутқа дейін немесе пісірілгенге дейін пісіріңіз.
* Foodsafety.gov сайтына сәйкес, тағамдық термометрде кем дегенде 165 F-ге дейін жержаңғымен немесе тауықтан пісіру керек.
Бұл дәмді тауық бұрыштарын сүйкімді гамбургерлердің сүйікті гамбургерлерімен бірге қолданыңыз.
Ұсыныстарды жинақтау
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 229 |
| Барлығы май | 11 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 53 мг |
| Натрий | 100 мг |
| Көмірсулар | 14 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 20 г |