Тамақты тамақтандыруға арналған кішігірім құрылымды еске түсіруге болады, бірақ бұл аз интуитивті болса, бұл әділетті сома. Басқаша айтқанда, тамақ өнімдері - бұл географиялық аймақ, ол жерде азық-түлік өндірілетін жерде тасымалданады және оны қайда жұмсайды. Ол өсіп жатқан жерді, ол жүретін бағыттарды, фермерлердің базарлары немесе супермаркеттер арқылы өтетін нарықтардан тұрады және кестелер ол аяқталады.
Қысқаша айтқанда, тамақ өнімдері немесе азық-түліктердің кез-келген нүктесі.
«Тамақтану» тарихы
20-шы ғасырдың басында тамақ өнімдерін өндірудің және тұтынудың неғұрлым тұрақты жолдарын жасау бойынша өңірлік және жергілікті тамақ жүйелері мен күш-жігерлерін талқылау үшін жақында «тамақтандырылған» тамақ өнімдерінің әлемдік ағынын сипаттау үшін қолданылған.
Қазіргі заманғы тамақтану
Жергілікті немесе аймақтық «тамақтану» түрлі жолдармен анықталуы мүмкін. Қарапайым 100 милялық радиус, мысалы, жергілікті « жергілікті тамақтандыру » науқандарында жиі пайдаланылады. Олар халықты тамақтандыруды анықтауға және шектеуге тырысады (немесе кем дегенде олардың тағамдарының қай жерде өсетіндігін білу үшін кейбір нұсқауларды береді).
Жұмыспен қамтамасыз етілген, орнықты көріністегі салыстырулар саяхат ұзақтығын және ыңғайлылығын, халықтың географиялық орналасуын, кез келген табиғи су көздерінің қайда және қалай жүретінін және жердің тұқымдық өнімділігін ескереді.
Астам дамыған үлгілік модельдер тыңайтқыштардың әртүрлі түрлеріне, еңбек әсеріне, еңбек тәжірибесінен әлеуметтік-экономикалық құлдырауға, өсіп келе жатқан азық-түліктің қоршаған ортаға тигізетін әсері және т.б. сияқты қажетті ақпаратты және қабатты қабылдайды. азық-түлік әсер етеді және өсірілетін, қозғалатын және азықтандыратын ауданға әсер етеді.
Тамақ өнімдерінің әртүрлі түрлері
Азық-түлік өнімдері көбінесе халықтың тамақ өнімдерін алатын жерін сипаттау үшін пайдаланылады, сонымен қатар ол тағамның бір түрін беретін аймаққа сілтеме ретінде пайдаланылуы мүмкін. Бұл сүт өнімдері немесе кейбір жаңа өнімдер сияқты жергілікті өнімдерге қатысты.
Түрлі тағамдардың карталары әртүрлі жерлерде тамақ өнімдерінің көздерінен салыстыра алады, сондай-ақ түрлі салаларда өсірілген, таратылатын немесе тұтынылатын ұқсас тағамдардың үлкен және кішкене әсерлерін салыстырады.
Заманауи жүйелерде тамақ өнімдері елде және бүкіл әлемде созылып жатқан кеңістіктің қолдарымен кең және қыдырған болуы мүмкін. Тамақ өнімдерін зерттеу және оларды салыстыру - әртүрлі популяциялардың диеталық қажеттіліктерін қанағаттандыруға мүмкіндік беретін, орнықты болуы мүмкін аймақтарды табудың бір жолы.