Кокос сүті мен зімбір сәбізге қосымша дәм береді, олардың табиғи түрде тәтті, дәмді хош иісімен ерекшеленеді. Кілегейлі кокос сүті мен сәбіздегі табиғи қанттардың арасына шетендері сәбіз кәмпиттеріне ұқсас дәмге қарай карамелиз болады. Yum! Бұл кастрюль үстелде көктемгі қойдан Рахмет күніне дейін мағынасы бар және қуыршақтарға және басқа да швед жағдайына жақсы әсер етеді.
Рецепт кокос жаңғағы кремі мен кокос сүтінің сулы сұйықтығын бөлек пайдалануды талап етеді. Осы себепті, кәмелетке толмаған кокос сүтін сатып алуды ұмытпаңыз, ол табиғи түрде бөлек майда майларға бөлінбейді, алайда олар көп нәрсені жасамайды.
Неғұрлым қарапайым нәрсе іздейміз? Бұл қуырылған сәбізді көріңіз. Бұл хош иістер сияқты, бірақ кастрюльдер емес пе? Бұл сәбіз зімбір сорпасы сізге арналған.
Сізге не қажет
- 2 фунт
- сәбіздер
- Май сығындысы немесе майдың тұтқасы
- 1 дюймдік жаңа зімбір
- 1/2 шай қасық тамаша теңіз тұзы
- 1 кокос сүті (14,5 унция)
- (Міндетті емес) 1/4 шәй қасық қытырлақ бұрыш
Қалай жасауға болады
- Пешті 400F дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Сәбізді тазалаңыз, содан кейін біркелкі түрде, жақсырақ, қасбетіңізге арналған диагональ бойынша, егер ұнатсаңыз. Егер сізде тағамдық мандаты бар болса, оны пайдаланудың тамаша уақыты бар, өйткені біркелкі пісірілген, жағымды иіске арналған ыдыс үшін тілімдердің тегістігі өте маңызды. Егер ас үйіңізде мандат болмаса, үрейленбеңіз, сәбізді біркелкі кесу үшін өткір пышақ пен тұрақты қолды пайдаланыңыз.
- 8-ден 8-ге дейін ас тұзы ыдысын жағыңыз. Сәбіз кесектерінің жартысына жуығы қабаттаңыз. Зімбірдің жартысына жуық сәбізге қарай тартыңыз. Зімбірді біркелкі үлестіре алмайсыз, бірақ оны мүмкіндігінше кеңінен таратып, оны үлкен қоқыс жинауға мүмкіндік бермеңіз. Тұздың жартысына себіңіз. Қалған сәбізде қабат қалдырыңыз және қалған зімбірді үстіне сіңіріп, қайтадан тараңыз. Егер сіз оны пайдаланып жатсаңыз, қалған тұзды және кебек бұрышын себіңіз.
- Кокос сүтін ашыңыз. Көптеген брендтер құдыққа бөлініп, жоғарғы жағында кокос кремі және су астында сұйықтық бар. Кокос жаңғағының кілегейін алу үшін қасықты пайдаланыңыз немесе оны кастрюльге қуырыңыз немесе үстіне біркелкі тартыңыз. Барлық қалың крем ас тұздықта болғаннан кейін, судың төменгі сұйықтықтың 1/4 кесеіне құйыңыз.
- Ыдыс жіңішке болғанша, пісіріп, пісіріңіз, шамамен 30 минут. Сәбіз толығымен жұмсақ болғанша пісіруді, ашпауды жалғастыра беріңіз, содан кейін 30 минуттың ішінде шетен бойымен қоңыр және карамелиз жасаңыз.
- Асшаяндарды ыстық немесе жылы етіңіз.
Кеңес: Егер сіз оны алдын ала жоспарласаңыз және оны қыздырсаңыз, 10 минуттай ерте пісіруді тоқтатыңыз, мұқият жабыңыз да, ол құрғатпайды және жаңадан жасалғандай қызады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 234 |
| Барлығы май | 17 г |
| Қаныққан май | 15 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 311 мг |
| Көмірсулар | 21 г |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 3 г |