Buttercup squash сорпасы салқын құлау немесе қысқы түнде жылытудың дәмді тәсілі. Сквош қуырылған, содан кейін
Егер сізде майлы сквош болмаса, сыра сквошын, шырын сыққышты немесе асқабақты пайдалануға болады.
Пармезан ірімшігі немесе туралған жаңа піскен шөптермен сорпаны езбе. Қуырылған жалбыз жапырақтары тамаша гарнир жасайды.
Сізге не қажет
- 1 кішкене сары сөкке (шамамен 2 фунт)
- 1 үлкен тәтті пияз (ұсақ кесілген)
- 1 шай қасық тұз
- жаңадан қара қара бұрышты сызыңыз
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- 1 ас қасық сары май
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 2 қабырға балдыркөк, туралған
- 2 ас қасық жаңа шалфейді туралған
- 4 шыныаяқ тауық еті (натрий немесе несептік жақсырақ емес)
- Қосер тұзы мен бұрыш дәміне қарай
- Гарнирге арналған шикі пармезан ірімшігі
Қалай жасауға болады
- Термиялық пеш 375 F. дейін
- Майға үлкен қылқан жапырақты қағаз немесе оны фольгамен сызыңыз.
- Сквошты көкөніс пюресі немесе щеткамен сүртіңіз, тұқымдарды алып тастаңыз және оны 1/2-ден 1 дюймдік зиянға бөліңіз.
- Сквош текшелерін туралған пиязды, 1 қасық шай қасық тұзды, бұрыш бұрышын және 2 ас қасық зәйтүн майы тәріздес. Сквош бөліктерін пісірме табаға салып, 30 минут пісіріңіз немесе ол нәзік және жеңіл қызарғанша.
- Орташа ыстықта орташа кастрюльде 1 ас қасық майды және 1 ас қасық майын қыздырыңыз. Балдыркөк пен шалфейді қосып, балдыркөк нәзік болғанша пісіріңіз, араластырыңыз.
- Тауық сорпасын және қуырылған көкөністерді балдыркөк пен шалфейге қосыңыз; қайнатыңыз. Жылытуды төмендетіп, мұқият жабыңыз да, көкөністер өте нәзік болғанға дейін шамамен 30 минут пісіруді жалғастырыңыз. Дәмдерді татып, тұз бен бұрыш қосыңыз. Кішкентай топтамаларға мұқият араласыңыз.
- Шаяндалған Пармезан ірімшігі немесе жаңадан жасалынған шөптерді шашыратып ыстық етіңіз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 646 |
| Барлығы май | 20 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 10 г |
| Холестерин | 12 мг |
| Натрий | 1,583 мг |
| Көмірсулар | 104 г |
| Диеталық талшық | 15 г |
| Ақуыз | 17 г |