Арпа - бұл оның дәні мен оның табиғи кремділігі арқасында сорпаға береді. Бұл әдетте классикалық сиыр және арпа стюгіне сиыр етумен жұпталған, бірақ ас тұзы үшін дәстүрлі белокты айырбастау әлдеқайда жеңіл, бірақ әрі қанағаттанарлық опцияны ұсынады. Тәтті картоп кейбір дене және текстураны қосады, ал жақсы мөлшерде сарымсақ дозасы нәрселерді дәмді етеді. Жаңа асшаян, жарқын жасыл шпинат және лимон қосылады, олар соңғы сәтте өздерін қызықтырмайды. Бұл әр түрлі маусымдарға арналған сорпа етіп, көп денелермен жарқыраған тағам. Салаттар мен қытырлақ нанмен дәмді тағам жасау үшін қызмет етіңіз.
Осы рецепт бойынша арпаны сатып алғанда, меруертті алуды ұсынамыз. Ол аз уақыт пісіреді, басқа ингредиенттердің саңырауқұлаққа айналуына жол бермейді, сондай-ақ жақсы емес, тегіс шайнайтын құрылымы бар. Гол!
Сізге не қажет
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 1 кішкене сары пияз (қиылған)
- 2 балдыркөк қабырғасы (кептірілген)
- 1 үлкен сәбіз (қиылған)
- 4 сарымсақ қалампыры (тартылған)
- 1 орташа тәтті картоп (аршылған және кішкентай кептірілген)
- 1 кесе інжу арпа
- 5 шыныаяқ тауық сорпасы
- Тұз бен бұрыш
- 3/4 фунт кішігірім (шикі асшаян, аршылған)
- 3 шыныаяқ жаңа шпинат (оралған)
- 1 лимон (дәмделген және шырынды)
Қалай жасауға болады
- Орташа жылуда үлкен, ауыр негізді ыдысты қыздырыңыз. Ыстық болған соң, кейіннен пияз, балдыркөк, сәбіз және сарымсақ қосыңыз. 3 минутқа жуық.
- Тәтті картопты, арпаны және тауық сорпасын қосып, араластырыңыз. Тұз және бұрыш қосып, қайнатыңыз. Қайнатуға және қақпаққа азайтыңыз. 20 минутқа дейін немесе арпа нәзік болғанша пісіріңіз.
- Асшаяндарды, шпинат, лимон шырынын және дәмді қосыңыз. Қайнатыңыз, қайнатыңыз және ыстықты өшіріңіз.
- 5 минутқа созылып, қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 409 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 170 мг |
| Натрий | 1,481 мг |
| Көмірсулар | 61 г |
| Диеталық талшық | 11 г |
| Ақуыз | 33 г |