Сіздің аспазшыңыздың шляпасын кигізіңіз және осы көктемгі көкөністерді тамашалай бастаймыз.
Asparagus - бұл біздің бақшаға келетін алғашқы өсімдік. Бүкіл отбасы оны тамақтандырады және жиі кешкі асқа жинап, ең жұқа найзаларды жиі жейді.
Шөптерді спаррегиялық рецептіңіздің ішіне араластырудың ең оңай жолы - сиырдың алдында немесе сіздің тағамыңыздың сырын жасау кезінде сары майыңызды дәмдеңіз.
Мен спаржа сіңірмес бұрын, тұздалған, жаңа піскен шөптерді жылы сары майға қосқанды ұнатамын.
Спаржусқа дайын болудың тағы бір керемет тәсілі - спаржа-достық дәмге толы аралас сары май жасау. Тоңазытқышта хош иістендірілген майдың осы журналдарын ұстаңыз және жаңадан жасалынған септек сиқырды еріту үшін паттті кесіңіз.
Спаржус туралы бір нәрсе ерекше ерекше көрінетін етіп жасалады, бұл маусым бірнеше аптадан тұрады. Шөп сары майын уақытынан бұрын дайындаңыз және осы ғажайып найзаларға дайын болыңыз!
Қосарланған дәм үшін, саңырауқұлақты келесі шөптердің кез-келгенімен рақаттаныңыз.
Chives
Спаржу сияқты сәтте, сәбилер соңғы сәтте сутенді найзаларыңызға оңай сіңіп кетуі мүмкін. Биылғы жылы спаржа тағамдарына кейбір туралған шивы қосып көріңіз. Екеуі де бір мезгілде дайын, ал сәбізден сәл шырын сиыр мен лимон дәмін жақсы жағады, сіз спаржа қосасыз.
- Үй бақшасында аспарагу өседі
- Асхана аспаздары үшін қолданады
Лимон бальзамы
Лимонның жаңа дәмі қояншөппен үйлескен кезде фантастикалық. Бұл жарқын дәмге лимон бальзамы неге керек? Мен бірнеше пішінді жапырақтарды бумен пісіруге арналған ыстық найзалардың ішіне түсіріп жатырмын, ыдысты түскі үстелге алып шығуым үшін дәмді шығарады.
Мен сондай-ақ жұмыртқаны қамтитын спаржа ыдысын жасаған кезде, лимон бальзамы да бар. Лимон бальзамының табиғи күн сәулесінен жасалған дәмі екі тағамды да бағалайды және шынымен жақсы жағдайда тұрмайды. Жұмыртқа тағамдарын пайдаланбас бұрын лимон бальзамдарын азықтаңыз. Ашық түсті жұмыртқа ингредиентіне араласқанда үлкенірек бөліктерді пайдалану нашар көрінуі мүмкін.
Аскөк
Есіңізде болсын, мұздатылған аскөк өткен күзде суытып қойды? Енді оны алу және оны пайдалану уақыты! Маған әдетте спаржа тұздығын табуға болады, бірақ менің найзаларыммен шайқаудан бұрын майға бірнеше аскөк қосып, екі дәмді біріктірудің керемет тәсілі.
Асқабақ - спаржа тағамына арналған керемет шөп, дәмі көкөністердің балғындықтарын жеңе алмайды, бірақ оны тым жұмсақ дәмдеуден сақтайды.
Таррагон
Сіз егін жинауға дайын болғанда, онымен не істеу керектігін білмейтін шөп өсіресіз бе? Таррагон менің бұл құпиялы шөп болғаны еді. Енді мен оның спаржа тағамына жауып, тереңдігін қосу үшін қолданамын. Екі спаржа және экзуран да жұмыртқаға жақсы жетеді болғандықтан, бұл әдетте жеңіл бренге баратын комбинация болып табылады.