01 04
Пісіруге арналған сквош негіздері
Молли Уотсон Қысқы сквош дайындау үшін көптеген тәсілдер бар. Мұнда біз үш қарапайым және кең тараған ең қарапайым. Сіздерде таңқаларлық сквош, саңырауқұлақ, спагетти сквош, асқабақ бар ма ... шын мәнінде кез-келген қысқы сквош бар ма?
Ең бастысы, бұл әдістер қарапайым, дәмді, қоректік заттарға толы күн сәулесінен жасалған тағамға арналған сары май мен қанттың біраз бөлігі немесе жай ғана тұз бен бұрышымен бірге жұмыс істегендіктен, сквошты ұнататын кез келген тәсілмен пайдалануға көмектеседі.
02 04
Қысқы сквошты қалай пісіруге немесе қуыруға болады
Молли Уотсон Алдын ала қыздыру пеші 375 F дейін. Сквошты бойлай жарты жолда кесіңіз. Тұқымдар мен айналасында өсетін талшықты заттарды алып тастау және тастау үшін үлкен сорпа қасық немесе қауын балерін қолданыңыз. Пісіру табағын немесе табаға май жағыңыз немесе май жағыңыз. Сквош жартысын қастардағы сквоштың түріне және мөлшеріне байланысты 15-тен 45 минутқа дейін созуға болатын шанышқымен тесілген кезде, парақтағы бәлішпен бетін жауып, тендерге дейін пісіріңіз.
Қытырлақ немесе пісіру барлық қысқы пештерде жұмыс істейді және қысқы сквоштың көп мөлшерін дайындауға әсіресе жақсы тәсілі болып табылады. Қуырылғаннан кейін, сіз қабығынан түкті сквоштан алып, сары май, тұз немесе қантпен бірге қолданыңыз немесе мұзды сквош жасау үшін немесе рецептерде осы қыста сквош ұнтақталған торт сияқты пісірілген сквошқа қолдана аласыз.
Сондай-ақ, спагетти сквошын қуыру және асқабақ қуыру үшін арнайы нұсқауларды қараңыз.
03 04
Қысқы сквошты қалай буып-қоясыз?
Молли Уотсон Сквошты суретте көрсетілгендей екіге бөліңіз де, егіңіз. Содан кейін, егер ұнатсаңыз, пиллинг кесектерін кесуге немесе кесуге болады. Үлкен ыдысқа 1 дюйм суды қайнатыңыз. Сквош кесектерін бумен пісіруге арналған себетке салып, қайнаған су үстіне қойыңыз. Бумен бұқтырылғанға дейін немесе саңырауқұлақтардың өлшеміне байланысты 10-20 минуттан кейін щеткаға дейін тендерге дейін жабылған.
Қуырылған немесе пісірілген сквош сияқты, буға піскен сквош пісірілген сквошқа арналған рецепттерде қолдануға арналған.
Буып-түю сыра сквошы мен кабоча сквошы немесе шырын сыққыш сияқты шырмауды қажет етпейтін сквош сияқты қабықтың тым қиын емес сквош түрлерімен жақсы жұмыс істейді.
04 04
Сквош қалай микротолқынды қалай
Молли Уотсон Микротолқынды сквош жақсы, өйткені сіз оны толық дайындауға, содан кейін оны кесіп, тұқымын алып тастаңыз және барлық, бұл кезде тым нәзік. Қысқы сквошты шанышқымен толтырыңыз. Толық қуатта микротолқынды пешке 5 минут, ал үлкен сквош үшін 10 минут. Осы сәтте сақина қабығы мен денесін оңай тесу керек. Егер олай болмаса, микротолқынды сквош 1 минуттық интервалда ол нәзік болады. Сквош жинауға жеткілікті салқын болғанша отырыңыз. Ұзындықпен жартылай кесіңіз, тұқымдарды алып тастаңыз және тұқымдарды алып тастаңыз, маусымды, қопсытыңыз немесе қалағандай сквошыңызды кесіңіз .
Микротолқын - бұл қысқы сквош түрлерін дайындауға жеңіл тәсіл.