Саңырауқұлақ етінің рецептісі бар ет өнімдері

Бұл ет суы жеңіл және дәмді саңырауқұлақтардың дәмін татады. Осы дәмді кәмпиттерді жасаңыз және картоп пен жасыл бұршақтар немесе сәбіз пюресі арқылы қызмет етіңіз.

Сізге не қажет

• 2 фунт сиыр еті, 85% арық
• 2 ас қасық үгітілген пияз
• 1 үлкен жұмыртқа
• 3/4 стакан жылдам сұлы
• 3/4 кесе сүті
• 1/4 кесе кетчуп
• 1 ас қасық Worcestershire соусы
• 1 шай қасық тұз
• 1/4 шай қасық жер қара бұрыш
• 1/2 шай қасық кептірілген шөптер қоспасы, мысалы, өсімдік шөптері немесе құрғақ жапырақ шалфейі немесе тимьянь
• Қосымша: 1/2 шай қасық ұсақталған сарымсақ
• Mushroom Gravy:
• 1 ас қасық өсімдік майы
• 1 ас қасық сары май
• 12-ден 16 унцияға дейін саңырауқұлақтар, кесілген
• 2 ас қасық ұн
• Сиыр етінің 1 1/2 кесегі
• 1 шай қасық Грави Мастер, ас үйдің букеті немесе басқа дәмдеуіш соусы
• 1/2 шай қасық Worcestershire соусы
• Тұз дәміне қарай
• Дәміне қарай бұрыш

Қалай жасауға болады

1. Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
2. 9-by-5-by-3-дюймдік қытырлақ табаға май жағыңыз
3. Үлкен ыдыста, егер қолданылса, жер сиырын, қуырылған пияз, жұмыртқа, сұлы, сүт, кетчуптың 1/4 кесе, Вустершир, 1 шай қасық тұз, 1/4 шай қасық бұрыш, шөптер мен сарымсақты біріктіріңіз. Жақсы араластырыңыз.
4. Кептірілген ет қоспасын алдын ала дайындалған табаға салыңыз. 1/2 сағат пісіру керек.
5. Сонымен қатар, саңырауқұлақтарды дайындаңыз. Орташа ыстықта орта кастрюльде майды майы бар.

1. Саңырауқұлақтар сүтпен араласып, тендерге дейін қызарып, сұйықтық буға ұшырады. Ұнды жақсылап араластырғанға дейін араластырыңыз.
2. Сиыр етін қосып, қалыңдатылғанға дейін пісіруді жалғастырыңыз, араластырыңыз.
3. Тұздықты қызарған соусты (Gravy Master, Kitchen Buquet, және т.б.) және Worcestershire соустарын қосыңыз.
4. 3 минуттай жиі араластырыңыз, ашпаңыз, араластырыңыз. Қажет болғанда дәм мен тұз бен бұрыш қосыңыз.
5. Саңырауқұлақты кесілген кесек етіне қарай қасық немесе оны жағында ыдыста қызмет етіңіз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	529
Барлығы май	25 г
Қаныққан май	10 г
Қанықпаған май	11 г
Холестерин	227 мг
Натрий	1,524 мг
Көмірсулар	33 г
Диеталық талшық	3 г
Ақуыз	43 г.

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)