Классикалық сырадан жасалған тауық еті рецептінің бұл ысталған нұсқасы сыра қайнатпауы үшін температураны төмендетеді. Артықшылық мынада, бұл жарық бумен тұмсыққа айналады, ал түтіндік ортада кемелділікке жетеді.
Сізге не қажет
- 1 бүтін тауық
- 1 мүмкін
- сыра
- 2 ас қасық (30 мл) туралған пияз
- 2 ас қасық (30 мл) алма сидры сірке суы
- 3 түйіршіктелген сарымсақ
- Тамақтандыруға арналған руб.
- 2 шай қасық (10 мл) жұмсақ чили ұнтағы
- 1 шай қасық (5 мл) пияз ұнтағы
- 1 1/2 шай қасық (7,25 мл) тұз
Қалай жасауға болады
1. Шылым шегетін адамды алдын ала қыздырыңыз. Тауықты жуыңыз және кесіңіз. Татымдық ингредиенттерді біріктіріп, барлық тауықтарды сүртіңіз.
2. Шылым шеккенде, сыраны ашып, жартысын және жартысын ішеді. Құйылатын аулаушы сыраның жоғарғы бөлігін кесіп тастаңыз. Сыраға пияз, сірке суын және сарымсақты қосыңыз.
3. Шылым шегетін болған кезде, сыраны тіректің ортасына салыңыз. Тауықты мұқият сыраның үстіне қойыңыз. Дұрыс тұру үшін шығармашылық шығармашылық қажет болуы мүмкін.
Сыраның құсық толығымен жабылғанына көз жеткізіңіз. Түтін тауықтары 3-тен 4 сағатқа дейін немесе жамбас пен көкіректің ішкі температурасы 165-170 градусқа дейін жеткенше.
4. Піскеннен кейін, жылудан шығарып, кесу тақтасына салыңыз. Алюминий фольгамен таяқша шатырды тауып, 7-10 минутқа қалдырыңыз. Қойыңыз және қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 349 |
| Барлығы май | 18 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 105 мг |
| Натрий | 1,097 мг |
| Көмірсулар | 6 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 34 г |