Румыниялық тауық кебабтары (Frigarui) рецептісі

Румыниялық тауық еті / кебабтар немесе фргаруиге арналған бұл рецепт тек қана тауық еті немесе тауық пен көкөністердің комбинациясын жасауға болады.

Фргаруи-ақ шошқа еті немесе сиыр еті, кейде пияз, бұрыш, қызанақ және саңырауқұлақпен қытырлақ болатын беконды жасауға болады, содан кейін қуырылады.

Бұл әйгілі румындық көше тағамдары , әдетте, муждеи де устурой деп аталатын сарымсақ соусымен беріледі. Сіз қалай ойласаңыз, осы соустың көптеген нұсқалары бар, өйткені румын тілінде аспаз бар. Төмендегі нұсқадағы рецептімді қараңыз.

Міне, үлкенірек Румындық Тауық Кебабтарының немесе Фргаруидің фотосуреті.

Сізге не қажет

• Тауық үшін:
• 1 фунт безендірілмеген, терісі жоқ тауықтың кеудесі, 1 1/2 дюйм текшелерге бөлінген
• Маринадтарға арналған:
• 1 унция араласқан туралған шөптер (тимьян, розмарин, ақжелкен)
• 1/2 шай қасық бұрыш
• 1/2 лимон шырыны
• 1 шай қасық қант
• 1/2 шай қасық зімбір
• 2 түйір ұсақталған сарымсақ
• 3 унция кәдімгі йогурт
• Сарымсақ тұздығы үшін:
• 1 бүтін сарымсақ, аршылған және қалампырға бөлінген
• 1 шай қасық тұз
• 2 ас қасық күнбағыс майы немесе зәйтүн майы
• 1/2 кесе қаймақ
• Қара бұрыш дәміне қарай

Қалай жасауға болады

Тауық еті салынады

1. Пластикалық қалтада 1 унция араласқан туралған шөптер, 1/2 шай қасық бұрышы, 1/2 лимон шырыны, 1 шай қасық қант, 1/2 шай қасық зімбір, 2 түйір ұсатылған сарымсақ және 3 унция кәдімгі йогурт араластырыңыз.
   
2. Тауық тұқымдарын толығымен жабыңыз, барлық құс етінің тұздықтарын толтырып, пластикалық орамамен жабылған тоңазытқышты, түнде немесе кем дегенде үш сағатты жабыңыз.

Тауық етін грильдеңіз

1. Грильді қыздырыңыз. Грильде отты ұстамау үшін шамамен сағатқа жуық суға малынған скверлердегі жоңқалардан жасалған тауық еті.
   

1. Майланған торларға арналған грильдегі тауық кебабтары шамамен 10-15 минутқа дейін немесе пісіру кезінде бірнеше рет бұрылып жасалғанға дейін.
   
2. Олар сондай-ақ жабық грильде, бройлердің астында немесе пеште дайындалуы мүмкін. Mujjdei de usturoi қызмет көрсетіңіз .

Сарымсақ соусын жасаңыз

1. Сарымсақ 1 шәй қасық тұзбен паста дәмін келтірмейінше, шеф-пышақпен немесе ерітіндімен және песттедегі кескіштегі кремде.
   
2. Сарымсақ пастасын кішкене ыдысқа салып, 2 ас қасық май қосыңыз. Саңырауқұлақпен шайқаңыз немесе өте жақсы араласқанша және бірнеше пушист болып шыққанша шайқаңыз. Бұл шамамен 3 минутқа созылуы керек.
   
3. 1/2 кесе сорпа және қара бұрыш көп қосыңыз. Жақсы араластырыңыз.
   
4. Румындық сарымсақ соусы кез-келген гриль еті немесе балық, француз пісірілген картоп, пицца немесе жүрек қалауыңызбен жақсы өтеді.

Сіз «Кабоб» деп аталады, мен «кебаб» дейді

Кебоб, кебаб, кабаб, сондай-ақ, түрік тілінен шыққан сиыр кебабы, кебекке бұралған етге жатады және «қыша» дегенді білдіреді.

Кабобтар түркі тайпаларының әскерлерінің өрт сөндіргіштерінде туған.

Шынайы еуропалықтар арасында қуырылған ет едәуір күшті. Көптеген қауымдастықтарда шұғылалы жануарлар мен шошқалар арнайы шараларда және демалыс күндерінде ыстық көмірлермен айналдырылады. Міне, таяқша қуыратын ет туралы .

Бірақ тиісті жабдықсыз, көптеген отбасылар қуыруды жергілікті қуыруға немесе дүкенге бұрады. Тұзды қуырудың қарапайым нұсқасы - қобалар / кебабтар.

Міне, сізге ұнайтын Шығыс Еуропа Кабоб Рецепттері.

Бұл топтаманың тағы бір тауық еті - бұл гриль жасаудан бұрын йогурттағы маринадталған ресейлік Тауық Кабобтары.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	530
Барлығы май	30 г
Қаныққан май	9 г
Қанықпаған май	13 г
Холестерин	115 мг
Натрий	123 мг
Көмірсулар	33 г
Диеталық талшық	5 г
Ақуыз	36 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)