Бұл шпинат пен жер асты сүтінің лазаньясын бүкіл отбасы пайдаланады. Бұл балаларға балғын шпинат жеп алудың керемет тәсілі екендігін айта алмай, әсем әрі қоректік тағам! Лазанн кеспесі, жер сиыры, рикотта ірімшігі және шпинат қабаттары Пармезан мен моззарелла ірімшіктерімен қатар, бірегей кремді томат тұздығына ие болады.
Шпинат - бұл ет лазаньясына тамаша қоспа. Сонымен қатар, сіз лазаньяны шамамен 1/2-ден 2 шыныаяқ пісірілген және жақсы құрғатылған калей немесе швейцариялық шәрбатпен жасауға болады . Немесе туралған шпинатқа туралған, жеңіл кептірілген брокколиді алмастырады.
Рецепт үлкен отбасыларға немесе ыстық ыдысқа арналған ыдысқа оңай қосылады. Немесе қосымша табақ жасап, оны басқа күнге салқындатыңыз! Лазанья табасын қалай мұздату туралы кеңестерді қараңыз.
Сізге не қажет
- 1 1/2 ас қасық қосымша қызғылт зәйтүн майы
- 1 фунт сиыр еті (арық, дөңгелек немесе пышақ)
- 1/2 кеспе туралған пияз
- 4 унция кесілген саңырауқұлақтар (немесе одан да көп)
- 1/4 кесе тағамдық ұн
- 1/2 шай қасық құрғақ насыбайгүл (сынған)
- 1/4 шай қасық кептірілген орегано (сынған)
- 1 1/2 шай қасық тұз (бөлінген)
- 1/4 шай қасық жер қара бұрышы (немесе дәміне қарай)
- 1 1/2 стакан сүт
- 1 (8 унция) томат соусы мүмкін
- 1/2 стакан су
- 1 үлкен жұмыртқа
- 1 (10 унция) пакеті дайындалған мұздатылған шпинат (жібіген және жақсы суда)
- 1 стакан рикотта ірімшігі
- 8 унция ласагн кеспесі (дайындалған және суда)
- 4 унция моззарелла ірімшігі (1 кесе)
- 1/4 шыныаяқ қуырылған пармезан ірімшігі
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
- 9-by-13-by-2-дюймдік пісіру табағын жағыңыз.
- Орташа ыстықта үлкен табақшаға қосымша қызғылт зәйтүн майын қыздырыңыз. Сиыр, пияз және саңырауқұлақтарды қосыңыз. Ет сиыр еті қайнатылғанға дейін пісіріңіз және пияз жиі араластырып, нәзік болады.
- Артық майды құйыңыз; ұн, насыбайгүл, орегано, 1 шай қасық тұз және қара бұрыш қосыңыз. Араластырып, шамамен 2 минут бойы пісіруді жалғастырыңыз, әрдайым араластырыңыз.
- Сүтті, томат тұздығын және суды біртіндеп араластырыңыз. Тұрақты араластырыңыз, қоспаны қайнатыңыз; жылудан шығару.
- Бір шыныаяқта қалған 1/2 шай қасық тұзбен жұмыртқаны ұрады; жақсылап (сығылған) шпинат пен рикотта ірімшігіне араластырыңыз.
- Ет қоспасының үштен бір бөлігін дайындалған пісірме табаққа салыңыз. Лазанн кеспесінің жартысын ет қоспасы бойынша реттеңіз. Барлық шпинат-рикотты қоспасы бар кеспе қабаты үстіне, сосын ет қоспасының тағы бір үштен бірін және барлық моззарелла ірімшігін алыңыз. Қалған лазанья кеспесі мен қалған ет қоспасымен аяқтаңыз. Пармезан ірімшігімен шпинат лазаньясының табағын біркелкі себіңіз.
- Лазаннаны алдын ала қыздырылған пеште 40-45 минут бойы пісіріңіз. Лазанья жұмыс істемес бұрын шамамен 10 минут тұрсын.
Кеңестер
- Лазаньяның табанын мұздату үшін, рецепт нұсқауларынан кейін ингредиенттерді тұрақты немесе бір рет пайдаланылатын пісіру табасына жинаңыз. Тұмшапешті (қорғалмаған) лазаньямен фольгамен мұқият жабыңыз. 3 айға дейін лазаньяны қатырып тастаңыз. Пісіру үшін лазаньяны түнде тоңазытқышта жібітіңіз. Оны 350 фунтқа жуық 45 минут қайнатыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 614 |
| Барлығы май | 28 г |
| Қаныққан май | 12 г |
| Қанықпаған май | 12 г |
| Холестерин | 251 мг |
| Натрий | 1,649 мг |
| Көмірсулар | 44 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 45 г |