Сіз ең үздік неміс тағамдары туралы ойланған кезде, шницель, bratwurst, притальдер, картоп салаты және карри вурсты жатады. Сирек - бұл опция ретінде енгізілген далалық салат, бірақ бұл дәстүрлі неміс тағамдары кез-келген негізгі бағытпен өте жақсы.
Қандай Рапунцель салаты бар?
Өріс салаты ( Valerianella locusta ), неміс тілінде feldsalat деп аталады, салатта салат сияқты қолданылады. Сондай-ақ, ол танымал «Рапунзел», ағашы Гримм ертегідегі шаруа отбасына жалғыз қызы бар дәруменге бай тағам.
Сіз көбінесе көкөністерді, сондай-ақ, жүгері салаты ретінде белгілі, туралған қатты пісірілген жұмыртқасы бар салат және беконды ұнтақтай аласыз. Үстелдер үшін, әдетте, ыстық бекон винегретпен , қыша пішімімен немесе аралас жасыл салаттармен араласады.
Қыс немесе ерте көктемде өсетін жасыл, өріс салаты азық-түлік дүкендерінде кішкене негізгі тамыры бар тұтас өсімдікте бар. Бұл хош иісті және жиі жаңғақ дәмі бар жасыл Еуропа Еуропада танымал және жоғары С дәрумені, бета-каротин, В6 дәрумені, фолий қышқылы, темір және калийдің жоғары деңгейіне ие.
Өріс салаты қалай өседі?
Өріс салаты бос розеткамен өседі және отырғызудан 2-3 ай өткенде жиналады. Ол аязды -4 F (-20 C) дейін ұстайды және тамыз-қыркүйек айына отырса қыста жақсы жинауға болады. Өрістер жасыл және ыстық температураларға сезімтал болуы мүмкін, сондықтан салқын мезгілдер ұсынылады. Егер кейінірек отырғызылса, ол қыста өмір сүреді және көктемде жиналуы мүмкін.
Таңертең аязды кетіргеннен кейін далалық салатты таңдау ұсынылады.
Компостқа және қосымша органикалық материалға бай топырақты таңдау ең жақсы өсу нәтижесін береді. Топырақ жақсы ағызылатын, бай және аздап қышқыл болғандығына көз жеткізіңіз. Сіз өсіруді орташа деңгейде суару арқылы ұстап, қажет болған жағдайда барлық мақсатты араласумен тыңайтқышпен өсіре аласыз және көлеңкеге толық күнде өсіре аласыз.
Тұқымдар мен көшеттер жетіден 14 күнге 50-70 градусқа дейін созылады және тұқымның өмірі шамамен бес жылға созылады. Бүгінгі күні сіздің өріс салатын өсімді бастау үшін жүгері немесе өріс салатының тұқымын сатып алыңыз.
Қалай дайындалуға және оны қалай жеуге болады
Дала талғағышын тазалау үшін оны ластан және құм жапырақтардың түбінде жинайтындықтан мұқият жуыңыз. Егер сіз қысқа сабақты кесіп алмасаңыз, онда өсімдіктер киініп, бір шіркейгенде толық болады. Мұнаймен, лимон шырынын, тұзды, аскөк пен жасылмен жеңіл, қарапайым далалық салат (махе) жасауға болады. Жалаңаш үшін, бұршақ, шегіргүл мен көктемнің дәмін жаңа лимон виньягтритімен қосыңыз.
Кілегейлі және ауыр сусын үшін осы неміс салат рецептілерін қарастырыңыз:
- Кілегей салатының рецептісі: Бұл рецептте қаймақ жартысы, лимон шырыны және қантпен ауыстырылады. Bibb салаты үшін керемет, ол сондай-ақ сары салат және Бостон салаты ретінде белгілі.
- Торт қайнататын салат рецепті : Бұл жеңіл және кремді салат бәліштері көптеген вариацияларға ие. Қызыл пияз, чили ұнтағы және неміс қышадан бастаңыз.