Сұрақ: Рабби сұра - сүт косерін не істейді?
Құрметті раввин,
Кейбір сүт галлон бөтелкелері KD немесе үшбұрыш - KD сияқты косер символдары бар. Сүтті бөтелкелердің косерді сертификаттаумен және онсыз сүт бөтелкелерімен айырмашылығы қандай? Сүт өсімдіктері сиыр сүтін қайта өңдеуде эмульгаторлар немесе мал ақуызын қолданып жатыр ма?
Рахмет, Фейсал
Жауап: Құрметті Файсал,
Жазғаныңыз үшін рақмет.
Сүт қоректілеріндегі косер символы «К» раввиниялық бақылауда жұмыс істейтін компания сүттің өңделуін білдіреді.
Раввиндік қадағалау сүт өндіруде ешқандай қоспа қоспалары немесе косерерлік емес процестер қолданылғанын тексереді.
«KD» белгісі жай ғана жоғарыда түсіндірілгендей, бұл зат сүт өнімдері болып табылады.
Менің білуімше, сүт өнімі үшін ешқандай қоспалар жоқ. Дегенмен, осыған сенімді бола отырып, сізге қызығушылық танытатын сүт өндіретін компанияға хабарласуды ұсынамын. Сонымен қатар, жануарлардың белок немесе эмульгаторларын қолданатындығын сұраған дұрыс.
Қошер сүтін талқылаған кезден бастап, мен Шолов Иисроилдің тұжырымдамасын атап өткім келеді. Ежелгі ереже яһуди сүтпен құйылған сәттен бастап косер жануарларынан алынған сүтті косер жануарлардан сүтпен араласпағанына көз жеткізу үшін құюға дейінгі кезеңге қатысуы керек болды. Осындай жолмен байқалған сүт Cholov Yisroel деп аталады, ал кейбір православиелік яһудилер тек Чолов Изролды ғана пайдаланады.
Алайда Құрама Штаттарда сүт өндіруге қатысты федералды заң соншалықты қатаң, көптеген православтық көздер косер ретінде кез келген сүтті қабылдайды.
Бұл пайдалы.
Раввин Дов
Раввин Дов