Нарықтағы бұл үлкен, шырынды көрінетін портобелло саңырауқұлақтары жай пісірілген немесе грильде болғанда керемет. Олар гамбургерлерге арналған вегетарианшы балама үшін питание ретінде өз-өздерін жеуге болады. Қалай болғанда да, бұл рецепт тез және оңай.
Ірі портобелдер ет пен құю. Бройлерге қажет болғандардың бәрі - сарымсақ, зәйтүн майы, көкөніс сорпасы және бальзам сірке суының тұздығы. Сіздің уақытыңыздың көпшілігі оларды маринадтау күтеді. Осыдан кейін, олардың әрқайсысында кемелділікке жету үшін бірнеше минут қажет болады. Егер сіз өзіңізді пісіргендей сезінсеңіз, сол рецептді сіздің ашық грильде қолдануға болады.
Сізге не қажет
- 4 ірі портобелло саңырауқұлағы (сабақтарының алынып тасталуы, тазалануы)
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 1 ас қасық өсімдік сорпасы (немесе тауық, майсыз, төмен натрий)
- 1/4 шыныаяқ
- бальзам сірке суы
- 2 түйір сарымсақ (ұсақталған)
Қалай жасауға болады
- Саңырауқұлақты үлкен ыдысқа салыңыз.
- Кішкене шараға зәйтүн майы , сірке суын, сорпаны және сарымсақты бірге шайқаңыз. Потобелло саңырауқұлақтарын құйыңыз, ыдысты жабыңыз және 15 минуттан 30 минутқа дейін май жағыңыз.
- Бройлерді алдын ала қыздырыңыз.
- Саңырауқұлақтарды бройлер табаға қоймаңыз , оны таяқша піспейтін спреймен қаптаңыз . Бройлердің әр жағынан 5-тен 7 минутқа дейін 6 дюйм қытырлақ.
Ұсыныстар ұсыну
Сіздің бриляцияланған саңырауқұлақтарды ләззат алудың көптеген нұсқалары бар.
Оларды өздеріңе қызмет етіңдер, сондай-ақ, жеуге жарайтын вегетариандық тағамдарға арналған жасыл салатпен бірге стейктер сияқты жей беріңдер. Қытырлақ немесе буға пісірілген спаржа, пісірілген сәбіз және күріш тамаша жақтан тағамдарды да жасайды.
Саңырауқұлақтар сондай-ақ тұтас астық қоймасында өте дәмді немесе сүйікті шырындары бар питомада қызмет еткенде. Томаттар, пияз, тұздықтар, авокадо және балқытылған ірімшік - бұл сэндвичті әдемі етудің тамаша жолы. Дәмді майонез немесе сүйікті қыша қосыңыз; әдетте гамбургерге қосылатын нәрсе жұмыс істейді.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 94 |
| Барлығы май | 4 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 19 мг |
| Көмірсулар | 13 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 3 г |