Өзіңіздің қоспаңызды жасау ақша үнемдеу, отбасыңыздың сау тамағын тамақтандыру және тағамға керемет дәмді қосу туралы. Бұл рецепт ерекшелік емес; бұл өте қарапайым, коммерциялық емес тұзды дәмдеуіштер қоспасынан әлдеқайда қымбат және дәміне қарай реттелуі мүмкін.
Тұзды дәмдеуіш қоспасы да натрий қабылдауын бақылайтын адамдар үшін керемет. Осы қоспаны кез келген етге себіңіз де, оны қуырып немесе гриль жасамас бұрын, оны көкөністер мен кастрюльдерде қолданыңыз. Сіз сондай-ақ менің Seasoned Salt Mix рецептін көре аласыз; бұл натрий бар, бірақ косерді немесе тұзды тұзды қолданудан әлдеқайда аз.
Сіз осы рецепт бойынша шөптер мен дәмдеуіштерді өзіңіз қалағандай өзгерте аласыз. Түйе жапырақтарының орнына (немесе қосымша) базиланы немесе орегананы пайдаланыңыз. Тұздалған пиприканы қолданыңыз, тәтті және ысталған қосындыларды қолданыңыз. Сондай-ақ, пропорцияларды өзгерте аласыз; қосымша пияз ұнтағын қосыңыз немесе балдыркөк тұқымын азайтыңыз. Таррагон, шалфей немесе марджорам да осы қарапайым рецепт бойынша дәмді болар еді.
Микстің тығыз жабылатын қақпағы бар шыны банкке сақтаңыз. Салқын және қараңғы жерде ұстаңыз, осылайша араластыру оның дәмін сақтайды. Егер дұрыс сақталса 4 айға дейін жалғасуы керек. Сондай-ақ, сіз басқа топтаманы жасап, оны тамақтанған кезде тағамға қосу үшін үстелге қоюға болады.
Сізге не қажет
- 1 ас қасық. сарымсақ ұнтағы
- 2 шай қасық. кептірілген тимьян жапырақтары
- 2 шай қасық. пияз ұнтағы
- 2 шай қасық. паприка
- 2 шай қасық. балдыркөк тұқымы
- 1-1 / 2 шай қасық. ақ ақ бұрыш
- 1 ас қасық. құрғақ қыша ұнтағы
- 2 шай қасық. кептірілген нәзік туралған лимон қабығы немесе апельсин қабығы
- 1 шай қасық. бұрыш
Қалай жасауға болады
1. Барлық ингредиенттерді ұсақ араластыратын ыдысқа араластырып, жақсылап араластырылғанша араластырыңыз.
2. Қою, салқын жерде тығыз жабылған шыны ыдыста сақтаңыз.
3. Еттен, құс еті мен балықтан немесе тұзсыз тұздықтар үшін үстелден пайдаланыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 16 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 32 мг |
| Көмірсулар | 3 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |