Тәтті тұзды рахат - осы дәмді тұзды жұмыртқалардың құпиясы.
Жұмыртқаларды пимиенто кесегінен және кішкене паприкадан немесе бұршақон немесе пісірілген беконның кесектерімен жабыңыз.
Рецепт екі жақты немесе potluck оқиғасы үшін оңай екі есе көбейеді.
Сізге не қажет
- 7 ірі жұмыртқа
- 3-тен 4 ас қасық майонез
- 1/2 шай қасық қыша дайындады
- 1 ас қасық
- тәтті тұзды ұн
- Қосымша: сызықша
- Табаско соусы
- тұзды тұз
- жаңадан қара қара бұрышты сызыңыз
- қасық паприка
- Қосымша: 2 ас қасық pimiento (туралған, гарнир үшін)
- Қосымша: 2 ас қасық жүгері (туралған, гарнирге арналған)
Қалай жасауға болады
Жұмыртқаны орташа кастрюльге салып, сумен жабыңыз. Су жұмыртқалардың үстінен шамамен бір дюймге жетуі керек.
Тұмшапешті жабыңыз және суды толық илемеге келтіріңіз. Ыстықтан ыдысты алып тастаңыз және 16-18 минутқа жабылған күйде тұрыңыз.
Жұмыртқаны мұз суық сумен төгіңіз және содан кейін төңкеріңіз. Жұмыртқаларды мұқият салқындаған кезде, суық суға ағызыңыз. Төмендегі жұмыртқаларды тазалауға арналған кейбір кеңестерді қараңыз.
Жұмыртқалардың 6-бөлігі кесіп, ұзындығы.
Қалған жұмыртқаны ыдысқа салыңыз. Саусақтарды ыдысқа салыңыз және ақ жартысын жұмыртқа табағына немесе плитаға салыңыз. Ақ жартыларды пластинаға тегістеуден сақтап қалу үшін тегіс аймақ беру үшін түбінен кішкене бөлікті кесіңіз. Немесе ұнтақталған салат тәрізді табақты сызыңыз.
Саңырауқұлақ немесе кішкене машина көмегімен жұмыртқаны жұмыртқалармен толтырыңыз. Майонез, қыша, қытырлақ, Табаско қасық 3 ас қасық, дәміне қарай, тұз бен бұрыш қосыңыз. Қажет болса қосымша майонез қосыңыз.
Кішкентай кішкене немесе кішкене куки скобаны қолданып, жұмыртқа жартысын сарысы қоспасымен толтырыңыз.
Жұмыртқаны паприкадан аздап шайыңыз. Әрбір пісірілген жұмыртқаны пименодан немесе бұршақоннан немесе тәтті бүршіктің үзіндісімен бастырыңыз.
Қатты пісірілген жұмыртқаны пиллинг бойынша кеңестер
- Жұмыртқалар жарамдылық мерзіміне жақын болғанда, қабығынан тазарту оңайырақ болады және одан тазартылады.
- Жұмыртқалар пиллинг алдында мұқият салқындасын.
- Қабықтың ұштарын жарып жіберіңіз, содан кейін жұмыртқаны санауышқа орап, қолыңызбен ақырындап басыңыз да, ол жарылып кетпейінше.
- Қоршау астындағы ауа аздаған кең аяғында пилингті бастаңыз.
Сіздің жұмыртқыларыңыз жаңа па?
- Жұмыртқаны терең ыдысқа немесе салқын су табаға салыңыз.
- Егер жұмыртқа контейнердің түбінде тұрса, ол өте таза.
- Егер жұмыртқа түбінде тұрса және бамбук төменде болса, ол жаңа емес.
- Егер жұмыртқаның беті жүзіп кетсе, ол ескі және оны тастау керек.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Құрғақ жұмыртқаларға арналған ең жақсы рецепттер
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 59 |
| Барлығы май | 5 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 77 мг |
| Натрий | 80 мг |
| Көмірсулар | 1 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 3 г |