Бұл бекон толтырылған кебекет оңай дайындалады. Тек қана бамбук бөренелерімен немесе ас үй қаптамасымен тығыздағандығын тексеріңіз, және сіз кез келген жағдайда нәзік және дәмді күлкілі болады. Мен сэндвичтерде кесу және қызмет көрсетуді ұсынамын.
Сізге не қажет
- 1 сиыр еті, шамамен 8-10 фунт / 3,5-4,5 кг
- 3 тілім бекон
- 1 орташа ақ пияз, кесілген
- 2 түйір сарымсақ, ұсақталған
- 3 ас қасық / 45 мл қоңыр қант
- 1 ас қасық / 15 мл қошер тұзы
- 1 ас қасық / 15 мл қара бұрыш, жер
- 2 шай қасық / 10 мл паприка
- 1-2 бамбук шкафы немесе тағам асханасы
Қалай жасауға болады
1. Бризкенді әдеттегідей дайындаңыз . Қасқырға басқа жағын кесіп тастай алмай, үлкен қалтаны жасаңыз.
2. Қоңыр, қант, тұз, паприка және қара бұрыштың кішкене саңырауқұлақтың ішіне кішкене мөлшерін біріктіріңіз.
3. Пияз, бекон (пісірілмеген) және шабылған сарымсақпен жүгеріге жағыңыз. Бамбук шкафы немесе тағам асханасы бар қалтаны жабыңыз.
4. Шылым шабытын дайындаңыз. Сіз кекстерді шамамен 200-225 градусқа дейін шамамен 8-10 сағатқа шегетін боласыз.
(93-107 градус C.)
5. Дәмдеуіштерді сыртқа итеріп жіберіңіз. Шылым шегетін орынға қойыңыз және ішкі температура 185 градусқа жеткенше пісіріңіз (85 градус C.)
6. Тиісті температураға дейін дайындалғаннан кейін, шылым шегетін ерінді алып тастаңыз және алюминий фольгаға тығыз ораңыз. Айырып алу алдында 20-30 минутқа қойыңыз.
7. Бұл кәмпиттер фантастикалық кесілген және өзіндік жақсы үстел соусымен ұсынылған. Дегенмен, ол сондай-ақ үлкен сэндвич жасайды. Әдеттегідей тілім және аздап тостаған тоқаштарға немесе жылтыратылған соусы бар кесектерге және үлкен кесектерге салыңыз. Сізге кекстер, бекон және пияз сэндвичі дайын болады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1172 |
| Барлығы май | 60 г |
| Қаныққан май | 23 г |
| Қанықпаған май | 27 г. |
| Холестерин | 436 мг |
| Натрий | 1,003 мг |
| Көмірсулар | 11 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 138 г |