Нидерландтық хагеллангтың анықтамасы, тарихы және аспаздық қолданысы (кәмпиттер спринкалары)
Нидерландыда хагелладтар сэндвичпен жорғалау ретінде пайдаланылатын майдалауға ұқсайтын кондитер өнімдерінің кішкене бөліктерін білдіреді. Нан алдымен сары маймен ластанған, содан кейін пиязға лақтырылады.
Хагельсагтың шығу тегі
Кейбіреулер хагеллагтың Амстердам өнертабысы болғанын айтады. Бәлкім, бүгінгі күнге дейін ВЕНКО болып табылатын, бірақ басқа тәттілер үшін жақсы белгілі, Джордан негізіндегі кәмпиттер өндірушісінің директоры Бе Диперинк ойлап тапты.
Әңгіме жүріп өткенде, 1919 жылы бір күнде диеперинк ойлап тапқан, қытырлақ, хош иісті гранулалар алғаш рет хагелладтың әр алуан түрі болды (голланд тілінде «мүйіз» деп аударылған). Олар үлкен коммерциялық табыс болды.
1928 жылға қарай DeRuijter кәмпиті компаниясы хагеллагтың өз нұсқасын жасады. Анис-хош иісті шашыраудан басқа, олар лимон, таңқурай және апельсинді ұсынды.
Алғашқы жылдары су бүршіктері қағаз конустарына оралған, бірақ бүгінгі күні олар шағын қағаз қораптарда немесе пластикалық контейнерлерде сатылады.
Шоколад Hagelslag
Құрама Штаттардағы шоколад күкіртіне ұқсайтын шоколад хагелладтары 1936 жылы Нидерландыда алғаш рет жаппай өндірілген Венц фирмасымен, Venco компаниясымен байланысы жоқ тағы бір Голландиялық кондитерлік компаниясы, бүгінгі күні негізінен мия тамыры, бұрыш жалбыз, анис-хош иістендірілген кәмпит және т.б. тәттілер.
Какаодан кем дегенде 32% -дық какао бар жалғыз хагелладты chocoladehagelslag деп атауға болады, және сіз оларды сүт шоколады, таза шоколад және таза және ақ шоколад қоспасы ретінде табасыз.
Венц әлі күнге дейін hagelslag терминін қолданатын жалғыз компания болып табылады, сондықтан сіз басқа шоколад спринк брендтерінің қаптамасындағы жалғыз хагельді көресіз.
Hagelslag Varieties
Бүгінгі таңда хагелладт түрлі түсті және дәмділерде, соның ішінде шоколад, анис және жеміс (вручтенхагел) дәмі бар.
Кейде басқа мерекелер мереке күндері және арнайы іс-шаралар үшін жасалады, мысалы, Португал және палестиналық хаджеллаг. Хагелладтпен тығыз байланысты - шоколадвлоккен деп аталатын бұйра шоколад түйіршіктері .
Хагеллаглдың басқа да танымал нұсқалары: көк және ақ тышқандар, бозвучтенхагель (орман жеміс шашыратқыштары), rimboehage l (джунглей спринклер), қосымша таза хаджель (қосымша шоколадты шоколадты), XXL хагель (үлкен шоколад спринкалары ) және аз қант бар себілдіктер.
Балалар мен ересектерге ұнамды
Балалар тек қана майлы нанға қарсы шағымданады деп ойлауыңыз мүмкін. Шындығында, ол ересектермен де танымал. Бұл - балалық шағыңа көңіл аударатын, саналы азық-түлік тағамдарын ұнататын, голландтық тағам. Кейбір ересектер шетелге шығып, өздерінің чемоданында қапталған пакеттерсіз жүре алмайды.
Кез келген басқа аты бойынша Хагельслаг тәтті ретінде дәмді болар еді
Бұл нөсерлер Нидерландта, Бельгияда және Суринам, Голландиялық Антиль және Индонезиядағы бұрынғы Нидерланд колониясында танымал.
Бельгияда шоколад түрлілігі мюзенстренджес ретінде белгілі (тышқандар). Шоколад түрлілігі үшін тағы бір моникер - шоколадхагел (шоколадты дөңгелек).