Марокколық тамақ өнімдері бойынша кітаптарды рецепциялау
Егер Марокко тағамдарына арналған кіріспе кітабының нарығында болсаңыз, онда тақырып бойынша жарияланған тақырыптар жиі кездеседі. Немесе бірнеше кітаптарыңыз бар болса және коллекцияңызды өсіруді қаласаңыз, қандай кітаптарды сатып алуға болатындығын түсіну қиын болуы мүмкін.
Мұнда сіз марокканың дәстүрлі дәмін және рецептерін сіздің тағамыңызға сәтті әкелетін танымал аспаздық кітаптар үшін, сондай-ақ асүйді терең зерттеуге ниет білдірушілер үшін анықтамалық материал ретінде қызмет ете алмайтын кішігірім кітаптарды ұсынамын. Бұдан басқа, Сіз үнемі дамып келе жатқан ас үйдің заманауи рухын ұстайтын кітаптарды таба аласыз.
01-ден 11-ке дейін
Марокко тағамдары (2011)Паула Вольферт
Егер Марокко тағамының тақырыбына тиесілі бір ғана кітап бар болса, онда бұл сізге инвестиция жасағыңыз келетін болады. Көлемі де, саны да үлкен, ол ыдыс-аяқты, ингредиенттер мен әдістерді түсіндіреді. беделді бөлшектер. Сенімді, дәстүрлі рецептілердің керемет жинағы тағамдардың кеңінен таралуына көмектеседі.
Шолуды оқыңыз
Тікелей сатып алу
02/11
Кукко және басқа да жақсы тамақ Мароккодан (1973)Фотосурет Бағышкердің суреті Паула Вольферт
Мароккодағы тағамға (жоғарыда) бұрынғы Паулу Вольферттің марапаттау кітабын жазуға арналған мансабын ашуға және Марокко және Жерорта теңізі тағамдарын дайындау бойынша сарапшы ретінде беделін құруға көмектесті. Кітап көптеген жылдар бойы болса да, ол өзекті болып қала береді және көптеген адамдар оны бағалайды.
Тікелей сатып алу
03 11
Kasbah-да тамақ дайындау (1998)Китти Морздың көмегімен
Касабланканың туындысы өзінің туған тағамдары туралы көптеген оқулықтарды жазды. Бұл мен өз коллекциямда өте қуаныштымын. Қарапайым мөлшерде болса да, бұл Марокканалық таңғажайып және түпнұсқа рецепттерді керемет жеткізеді.
Шолуды оқыңыз
Тікелей сатып алу
04 11
Апельсин гүлінің жұпар иісі (2001)Фотоконкурс Pricegrabber Китти Морз және Даниэль Мамане
Бұл кітабында авторлар марокканский сефардтық қоғамдастыққа байлаулығы бар рецепттерді тамақтандырады. Кейбір рецептер барлық мароккандарға таныс болса да, кейбіреулер Мароккалық яһудилерге тән тағамдар ұсынады.
Тікелей сатып алу
05 of 11
Марокко: аспаздық саяхат ... (2012)Фотоконкурс Pricegrabber Марокко: Марракештің дәмдеуіштері бар маргариндерден рецепттермен бірге аспаздық саяхат, Загор күніне толы оазисі
Джефф Кёлерден
Әдемі жазулар, әдемі суреттер және рецептер, олар жоғары бағаланады. Бұл кітап туралы не ұнатпау керек? Мұны оқу және тамақ дайындау үшін өз коллекцияңызға қосу керек.
Тікелей сатып алу
06 11
Кафе Марокко (1999)Фотоконкурс Pricegrabber Аниса Хелу
Маған бұл кішкентай кітаптың орналасуы ұнайды (қарапайым және әсем) және рецепт таңдау (түпнұсқалық дәмдеу және әдемі презентациялар). Бұл Марокко тағамдарының жеке дайындығын күшейтеді, сондай-ақ шабытты іздеңіз немесе рецепттер салыстыруын іздеңіз.
Тікелей сатып алу
07 11
Мораде: Жаңа Марокко (2011)Фотосурет Бағышкердің суреті Морад Лахло
Автор - танымал Марокко мейрамханасының иесі Азиза. Марокканалық аспаздық дәстүрге қосылған оқырманы (және аспаздық) сақтай отырып, ол заманауи тағамдарды жаңа, заманауи бейімдеуге бөледі.
Тікелей сатып алу
08 11
Гилли Басанның Мароккалық тағамдарыФотосурет Бағышкердің суреті Ghillie Basan - Марокканалық тағамдарға арналған көптеген атақтарды шығарған пайдалы кітаптар жазушысы. Оның кітаптарына енгізілген көптеген рецептер дәстүрлі презентацияларға емес, заманауи презентациялар мен әшекейлерге ие. Егер тамақ әзірлеу шабытын іздесеңіз, бұл кітаптар сол жолды түсіруге көмектеседі.
Ghillie Basan сұхбатын оқыңыз
Тікелей сатып алу
09 11
Дәстүрлі мароккалық пісіру - Фес жылғы рецептФотосурет Бағышкердің суреті Мадам Гинейдо бастаған
Француз тілінен ағылшын тіліне аударылған бұл кішкентай қағаз қағаз жылтыр емес, бірақ бұл жақсы оқып, Феспен байланысты кейбір тамақ дайындау дәстүрлерін түсінуге мүмкіндік береді. Бұл менің жеке коллекциямызға жақсы қосымша болып табылады, және сіз оны өзіңізге қызықты қосымша деп тапсаңыз болады.
Тікелей сатып алу
10-дан 11-ке дейін
Мароккода смарт тамақ ішіңіз: мәзірді қалай шешуге болады, азық-түлік өнімдерін біліңізСурет © Christine Benlafquih Джоан Петерсон
Бұл Марокко тағамдарына арналған азық-түлік нұсқаулығы ретінде қызмет етуге арналған тағы бір кішкентай, бірақ ақпараттық құжат. Бірнеше рецептер бар, бірақ ол Марокконың аспаздық тарихы мен аймақтық дәстүрлеріне қатысты анықтамалық ретінде өте пайдалы. Кітаптың артқы жағында Дарджикадағы ингредиенттер мен азық-түлік терминдерінің глоссарийі бар.
Тікелей сатып алу
11-тен 11-ке дейін
Марокко дайындауСурет © Christine Benlafquih Латифа Беннани-Смиирс
Бастапқыда француз тілінде басылып шыққанымен, француз және ағылшын тілдерінде шағын қағаз формасында да бар. Тіпті соңғы нұсқасында да, беттерде көптеген ақпарат және рецепттердің тамаша жиынтығы бар екені анықталады. Мен бірнеше жылдан бері сирек дайындалғанмын, бірақ оны жиі қолданғаным үшін пайдаландым.
Тікелей сатып алу